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#Schneckennudeln aus Hefeteig - Bild

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Beitragvon Gaby » 17.01.2011, 20:15

Hab da mal eien Frage!!
Bei 700 gr Mehl langt da ein Hefewürfel für den Teig ??Möchte den mit frischer hefe backen:
Lg Gaby :swink22:



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Beitragvon tasty » 17.01.2011, 21:11

Sehen köstlich aus.
Liebe Grüße
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Beitragvon Gaby » 17.01.2011, 21:24

Kann mir aml jemand antworten auf meine Frage hier!! :koc.1187200168_4.gif:
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Beitragvon Rossi » 17.01.2011, 21:33

Gaby,
für 500g Mehl brauchst du 25g Frische Hefe.
so steht es auf der Trockenhefe von Bel..bake


500g Mehl=eine Tüte Trockenhefe entspricht 1/2 Würfel Frischhefe.
so stehts auf der Trockenhefetüte von Dr.Oet..er.

Hoffe dir hilfts.
LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 17.01.2011, 21:35

also müßte ich mehr wie 1 Würfel Hefe nehmen!Obwohl wegen 200 gr mehr mehl müßte eienr auch reichen.
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Beitragvon Rossi » 17.01.2011, 21:39

Denk das müßte reichen.
Ist ja zum aufgehen.
Und da sollten die 200g glaube
ich keine große rolle spielen.
Der Trieb ist ja da durch die Hefe.
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Beitragvon Gaby » 17.01.2011, 21:44

Denk ich auch !!
Will die morgen backen ,weil ich frische Hefe habe die muß ja auch mal verbraucht werden .

danke dir!
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Beitragvon Rossi » 17.01.2011, 21:46

Bitte,
dafür nicht.
Kannst ja berichten wie es geklappt hat.
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Beitragvon Gaby » 17.01.2011, 21:47

mach ich wenns klappt mit bild!
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Beitragvon Rossi » 17.01.2011, 21:49

Oh ja.Bild
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