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# a lá Hindenburg-Schnitten

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# a lá Hindenburg-Schnitten

Beitragvon Biggi » 13.04.2017, 18:17

a lá Hindenburg-Schnitten

Zutaten
Teig:

300 g Mehl
210 g Butter
120 g Staubzucker
5 Eigelb

Füllung/Auflage:
15o g Mandeln
150 g Haselnüsse
300 g Puderzucker
300 g Schokolade gerieben
5 Eiweiß

1 Glas Johannisbeer-Marmelade zum Bestreichen

Backofen auf 180 Grad
1.) Backzeit 15 Min. siehe unten
2.) Backzeit bei 100 Grad ca 45 Min.
Backblech mit Backpapier

Zubereitung
Teig-Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten,
dann ca. ½ cm dick ausrollen
„evtl. direkt auf Backpapier.“ und
auf das Backblech geben, ca. 15 Min. vorbacken.
Danach mit Marmelade bestreichen.

In der Zwischenzeit
Eiweiß mit Pr. Salz steif schlagen
Zucker dann einrieseln lassen
alle anderen Zutaten unterheben
die Nuss-Füllung auf den Boden streichen.
Bei 100° ca. 3/4 Stunde fertig backen.
Auskühlen lassen
Mit dem scharfen Messer in kleine Rechtecke.schneiden

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # a lá Hindenburg-Schnitten

Beitragvon Rossi » 14.04.2017, 21:56

Klingt lecker. Fingi:1
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # a lá Hindenburg-Schnitten

Beitragvon Silvi » 15.04.2017, 09:19

Hört sich auch gut an.
Dankeschön.
Silvi
 
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Re: # a lá Hindenburg-Schnitten

Beitragvon Biggi » 15.04.2017, 12:14

das ist auch sowas von Lecker
Lieben Gruß Biggi
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