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#Kräuter-Brötchen ---Bild/er

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#Kräuter-Brötchen ---Bild/er

Beitragvon Rossi » 14.11.2010, 10:27

Bild

Käuterbrötchen

Zutaten:
500 g Mehl
250 ml warme Milch
125 g zerlassene Margarine
1 Würfel Hefe (oder Trockenhefe)
1 TL Salz
1 TL Zucker

Füllung
200 g Speckwürfel
200 g gewürfelter Gouda
Röstzwiebeln
1 Päckchen T.K. Kräuter (Provance, 8 Kräutermix)

1 Eigelb oder Sahne

Zubereitung:
Hefe in der Milch auflösen,
dann restliche Zutaten dazu geben
gut verkneten,
ca 20 Min. gehen lassen.
alles unter den Hefeteig geben.

1 Eigelb oder Sahne

Aus dem Teig Kleine Brötchen formen.
Mit Eigelb oder Sahne bestreichen

Backen:
Umluft ca.180°
Backofen 225°

Backzeit:
Kräuterbrötchen ca. 20 Minuten


Guten Appetit!




Hier wie es nach dem Rezept gemacht wird mit Schinken.

Bild
Zuletzt geändert von Rossi am 21.01.2012, 23:41, insgesamt 2-mal geändert.
LG.Rossi

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Beitragvon sunnny » 14.11.2010, 14:54

Liest sich lecker, danke
LG
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Beitragvon aurelio » 14.11.2010, 15:22

Hört sich gut an.
Wäre was für mich.
Aber Peter mag nichts mit zerlaufenen oder warmen Käse.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 14.11.2010, 15:37

Wie ists mit Parmesan Annette?
Mag er den auch nicht?
Oder machst ein Klossteig ohne Käse und einen mit.
Halbe Halbe.
LG.Rossi

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Beitragvon aurelio » 14.11.2010, 15:41

Neeeeeeeein, kein Parmesan.
die Idee, halbe halbe ist gut.
Da müssen wir mal diskutieren.Bild
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 14.11.2010, 15:47

Kannst dann ja etwas mehr Speck
in den Teig bei Peter zutun.
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LG.Rossi

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Beitragvon Walkerin » 14.11.2010, 17:47

Jammy, die sind bestimmt lecker!
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Beitragvon Rossi » 14.11.2010, 19:26

Und als erstes vom Buffett verschwunden.
Lach
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Beitragvon Rosi » 14.11.2010, 19:43

Das ist was für uns, danke Rossi! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Ruhrpott » 15.11.2010, 09:43

Das Brot liest sich echt lecker..wirds bestimmt ausprobiert!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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