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# Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

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# Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.08.2016, 21:20

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Riesen-Ciabatta-Burger
4-6-8 Portionen

Zutaten:
500 g Rinder-Mett/ Hack
3 EL Zwieback-Brösel
1 EL Brühe aufgelöst in 3 EL Wasser
Pfeffer, Salz,
1 TL Mexico-Gewürz, scharf,
alternativ: Chili, Knobi, Curry, bunter Pfeffer
Fett zum Braten
2 Ciabatta, evtl. 3

Belag:
Mayo + <Ketchup
Zwiebel in Scheiben
Gürkchen in Scheiben
Salat-Blätter

Pfanne 26er

Zubereitung:
Mett mit Brühe beträufeln,
Würzen – verkneten,
Brösel aufstreuen, noch mal kneten
Flach drücken, zu einer Platte,
in die heiße Pfanne legen
evtl. noch was glätten/drücken.,
5 Min, gut anbraten.
Auf einen Deckel gleiten lassen,
nun die rohe Seite in die Pfanne gleiten lassen.
Hitze etwas runter drehen,
Deckel auflegen , ca 10 Min, garen.
Danach nochmal kurz drehen
Hitze ausschalten,

Ciabatta aufschneiden
mit Mayo und Ketchup bestreichen
Salat auflegen
Den RiesenPatti mittig schneiden
aufs Ciabatta legen,
Nach Lust und Laune garnieren
Deckel auflegen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Rossi » 11.08.2016, 21:54

Lecker schauts aus.
Der wäre jetzt was. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.08.2016, 22:05

lach ich hab kein Fladenbrot am Tag bekommen
dfa mußte halt Ciabatta her, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Rossi » 11.08.2016, 22:14

Biggi,
Manchmal mag ichs bei manchen sachen lieber als Fladenbrot. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 11.08.2016, 22:16

Biggi, das ist etwas für meinen Enkel! Fingi:2
Er kann gar nicht groß genug sein! :voll1:
Mit Fladenbrot ging es sicher leichter in den Mund, weil es weicher ist.
Aber das mit demCiabatta sieht viel besser aus!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.08.2016, 22:38

Lupinchen
so sieht es mim Fladenbrot aus, lach
der steht auf nem 36er Teller- Die Rezepte sind alle hier drinne im Burger-Tröööt :SO:

#Riesen-Burger, auch Party/Buffet-Pausenbrot- Bild
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Ulla » 11.08.2016, 23:37

Ja, das ist wohl ein Leckerchen!!!
LG Ulla
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon aurelio » 12.08.2016, 17:35

Hm, das würde uns auch schmecken.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.08.2016, 21:28

lach, immer ein Überraschungsei, Fingi:1 :SO:
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Re: # Riesen- Ciabatta-Burger -Bild/er

Beitragvon Ruhrpott » 16.08.2016, 10:19

Für den großen Hunger :lol:
aber sieht so lecker aus Fingi:1
Liebe Grüße
Ruhrpott




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