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#Dunkle Champignon-Cremesuppe - Bild

Moderator: Biggi

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#Dunkle Champignon-Cremesuppe - Bild

Beitragvon Biggi » 16.05.2012, 00:27

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Dunkle Champignon-Cremesuppe
hier von was weg mußte.
3 - 4 Port.
.
Zutaten:
ca 1 L Rinderbrühe mit Nudeln
300 g Champignons, frische, in Stücken
3-4 runde Pumkpernickel
1 Stg. Frühlingszwiebel, in Scheiben
Pfeffer, Salz, Chili,
1/2 Becher Creme fraiche, evt. mehr
Kresse zum _Garnieren
.
Brühe erhitzen,
die zerkleinerten Champignons und
die zerbröselten Pumpernickel,
in die Brühe geben.
Aufkochen lassen
Zwiebeln zugeben
10 Min. gut köcheln lassen,
einen Teil Nudeln zur Seite stellen
sonst alles mit dem Zauberstab pürieren
Creme fraiche mit zufügen,
nochmal gut durchquirlen.
abschmecken.
und direkt Servieren.
.
Guten Appetit!
.
Hier waren die Champis schon etwas geöffnet.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 16.05.2012, 08:45

Hm, mit Pumpernickel, ist ja ungewöhnlich. Hört sich aber äußerst lecker an.... :koc.f2t9p9n20.1.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Bimo » 16.05.2012, 08:45

Sieht gut aus mit der Kresse oben drauf :-)
Bimo
 

Beitragvon Ulla » 16.05.2012, 09:00

Kresse finde ich auch sehr lecker als Beigabe... :koc.bleistift.10.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Biggi » 16.05.2012, 15:18

wennich die noch mal mache, blribt ja éh mal was über,
dannn mit mehr Kresse,
Das schmeckt supergut
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 16.05.2012, 15:20

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wieder ne tolle Idee!!!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 16.05.2012, 15:51

Ich finde mit sogenannten "Resten" die weg müssen
kann man echt was Gutes von machen
und durch die Nudeln, also einen Teil
und den Pumpernickel, wir sie schön sämig
War echt Klasse, hätte ich auch so nicht gedacht
Pumpernuíckel kann man auch durch Schwarzbrot ersetzen.
oder das dunkle Vollkornbrot,
dann ja nur so 1 große Scheibe nehmen,
der Pumpernickel war ja rund, für Party......
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Sonnenschein » 16.05.2012, 19:15

Sieht lecker aus, tolle Idee
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 16.05.2012, 19:55

danke Scheinchen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 16.05.2012, 22:18

Klasse Biggi,
Sieht lecker aus.
Ich würde auch Vollkorn oder Schwarzbrot dazu nehmen.
LG.Rossi

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