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# Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Moderator: Biggi

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# Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Biggi » 01.09.2020, 19:42

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Kartoffel-Zucchini-Suppe
2 Personen

Zutaten:
4 mittlere Kartoffeln, schälen, in Stückchen
1 mittl, Zucchini, als Spaghetti etc.
1 TL geriebener Ingwer
½ Bd Petersilie gehackt
Schnittlauch in Röllchen
Gemüse-Brühe, hier selbstgemacht .
Salz. Pfeffer, Muskat
1/2 Becher Schmand


Zubereitung

Kartoffeln mit Salz und Brühe aufsetzen,
Aufkochen , Ingwer einstreuen
ca 10 Min kochen lassen

Zucchini in ein Sieb geben,
kurz ins Wasser tauchen,
dann Sieb einhängen und Deckel auflegen
so gart alles zusammen.

Wer mag erhitzt Würstchen und schneidet sie nachher,

Suppe mit Schmmand und dem Pürierstab. Pürieren.
Nochmal abschmecken ,
und Schnittlauch einrühren

Auf Teller zuerst Würstchen, wer mag
dann Suppe , Petersilie und darauf Zucchini

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Rossi » 01.09.2020, 20:26

Hmmmm.
Die klingt lecker und einfach Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Lupinchen » 01.09.2020, 20:36

Biggi, das ist eine gute Idee. Bei Kartoffelsuppe sind Variationen immer Willkommen. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Biggi » 02.09.2020, 20:37

sorry hatte die Bilders total vergessen
ja es ist richtig lecker

Pinchen und immer wieder schnell
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Rossi » 02.09.2020, 20:46

Sieht lecker aus Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Kartoffel- Zucchini- Suppe, schnell gemacht -Bild

Beitragvon Biggi » 02.09.2020, 20:47

ha haste Recht, es ist echt lecker, lach
Lieben Gruß Biggi
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