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#Kürbissuppe mit Tomaten und Lamm-Bild-

Moderator: Biggi

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#Kürbissuppe mit Tomaten und Lamm-Bild-

Beitragvon knoellchen » 16.06.2009, 06:29

Kürbissuppe mit Tomaten und Lamm
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Zutaten:

1/2 großen Hokkaido, grob würfeln
4 Kartoffeln, grob würfeln
1 Zwiebel würfeln
6 Knoblauchzehen, würfeln
1 handvoll Datteltomaten
2 EL gekörnte Brühe
1/2-1 l Wasser
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
3 cm Ingwer, reiben
ca. 300 g Lammfilet
2 cm Ingwer, gerieben
Pfeffer


Zubereitung:
Das Gemüse im Öl anbraten, mit Wasser ablöschen , Brühe hinzufügen und weich kochen lassen.
Pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Fleisch pfeffern und mit geriebenen Ingwer einreiben.
Mit Öl kräftig anbraten, wie man es mag.
Ich mag es rosa. Evtl. salzen.
Etwas ruhen lassen, in Scheiben schneiden und in die Suppe legen.
Zuletzt geändert von knoellchen am 13.05.2011, 05:30, insgesamt 1-mal geändert.
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Kürbis-Kokos-Suppe mit Knoblauchgarnelen

Beitragvon knoellchen » 16.06.2009, 06:30

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Beitragvon knoellchen » 13.05.2011, 05:30

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Beitragvon ludmilla1 » 13.05.2011, 06:20

Köstlich, sage ich nur.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 13.05.2011, 21:03

Lecker Kürbissuppe.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:42

Schmeckt bestimmt gut!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 19.05.2011, 10:31

Kürbissuppen sind immer superlecker
ich mag besonders Hollaido
alleine wegen der wenigen Arbeit, also nicht schälen
und der Farbe, natürlich auch der GeschmackBild
Lieben Gruß Biggi
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