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#Leckere Senfsuppe mit Lauchzwiebeln, Vor- Hauptspeise Bild

Moderator: Biggi

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#Leckere Senfsuppe mit Lauchzwiebeln, Vor- Hauptspeise Bild

Beitragvon Biggi » 08.12.2009, 01:04

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Leckere Senfsuppe mit Lauchzwiebeln
4 Pers.

Zutaten:
2 Lauchzwiebeln, in ganz feinen Ringen
2 EL Margarine/Butter
2 EL Mehl
1 L Gemüsebrühe, heiße
250 g Creme fraiche
2 EL scharfen Senf
1 EL mittelscharfen Senf
1 EL süßen bayrischen Senf
Salz, rote Pfefferkörner
2 TL Zucker
*
Zubereitung:
Fett im Kessel erhitzen,
Das Weiße von den Zwiebeln darin andünsten,
Mehl einstäuben, anschwitzen.
Brühe in feinem Strahl einrühren
So lange rühren bis die Suppe aufkocht.
Ca 10 Min, bei schwacher Hitze köcheln.
Creme fraiche einrühren,
Senf zufügen.
<mit den Gewürzen und Zucker abschmecken.
Die Suppe in Tellern anrichten
Mit den grünen Ringen garnieren.
So geht sie als feine Vorsuppe
Mit Würstchen als Hauptspeise
Guten Appetit

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Zuletzt geändert von Biggi am 05.02.2011, 17:38, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Kerstin » 09.12.2009, 08:35

Hallo Biggi , Du Nachtschwärmerin ,

ich glaube Nachts hast Du die besten Ideen zum Rezepte

einstellen , lach .

Bestimmt lecker , die Zwiebelsuppe .Bild
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon Biggi » 09.12.2009, 09:55

lach, moin Kerstin,
ja sie schmeckt echt gut als Vorsuppe evt. auch mit Krabben,
Gestern hatten wir sie als Hauptgericht mit Wienerle,
Also schnell gemacht und Klasse Geschmack
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Kerstin » 09.12.2009, 15:36

Könnte man eigentlich als Grundlage nehmen für

einen deftigen zum Beispiel Bohnen -topf oder

nicht ?

liebe Grüsse , experimentiere auch gernBild
Lieben Gruß Kerstin
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Beitragvon Biggi » 09.12.2009, 15:38

Das kannst du auch machen
hatte noch nen kleinen Rest wollte es mir einfach für heute machen und
nur Kartoffeln und Salat machen,
aber die Suppe aufgewärmt mit Eiern dazu als Sauce, hmm,
da hatte Göga se doch noch gefuttert, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Biggi » 11.12.2009, 19:02

Nun sind auch Bilder drin
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon lusika » 19.05.2012, 22:26

...für morgen schon mal vorgemerkt. Denke, sie wird uns schmecken.

LG Burgi :koc.smilie268.5.gif:
Bildeure Burgi


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Beitragvon Nanexa » 19.05.2012, 22:41

Biggi, hmmmmmm, die ist meins!! Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Beitragvon marcu » 19.05.2012, 22:43

Bild Jööööööi, die ist was für Arndt und Mary, DANKE!
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Beitragvon Rossi » 19.05.2012, 23:20

Lecker
Das ist etwas für Schatzi, Sanny und mich.
Melly mag keinen Senf oder fast nix mit Senf.
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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