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#Möhrensuppe mit Ingwer

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#Möhrensuppe mit Ingwer

Beitragvon ludmilla1 » 18.08.2009, 09:01

Bild

Möhren-Suppe mit Ingwer

Zutaten:
500 g Möhren
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
evtl. 1 Knoblauchzehe
20 g Butter
1 EL Mehl
1 cm frischen Ingwer
1 Stück Chilischote, frisch nach Geschmack
1/2 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Zucker
gut 1/2 L Gemüsebrühe

Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden,
Butter in einem Topf auslassen
und die Möhren und Kartoffeln hineingeben und anschwitzen lassen,
gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mit dünsten.
Das Mehl darüber stäuben und verrühren, mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Den Ingwer ganz fein schneiden und einen Teil hinzugeben, ebenso die Chilischote.
Ca. 30 Min. kochen lassen.
Die Suppe pürieren, den Rest des Ingwers dazugeben,
mit der Sahne auffüllen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Evtl. 1 EL gehackte Petersilie zugeben.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Hardy » 18.08.2009, 09:54

Lecker. Könnte ich mal wieder machen...
Gruss Hardy
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Beitragvon Liz » 18.08.2009, 18:22

Die is super, ich hab sie schon gemacht.
Das geile daran is der Ingwer :swinkhot:
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon elfi57 » 20.11.2011, 13:49

Ist schnell zubereitet und sehr lecker.

Für meine Fleischesser werde ich das nächstemal
kleine Mettbällchen reintun und garziehen lassen
Gibt es wieder.

Bild

Liz, Ingwer mag ich auch gernBild
LG Bild
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Beitragvon Rossi » 20.11.2011, 17:33

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
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Beitragvon ludmilla1 » 20.11.2011, 18:16

Konni ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Nanexa » 20.11.2011, 18:23

Hmmmmmmm!!! Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Beitragvon Rosi » 20.11.2011, 19:12

Die sieht einfach nur gut aus! klasse... Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Ulla » 22.11.2011, 10:27

Ja, sehr lecker die Suppe! Ich bin auch bekennender Ingwer Fan :koc.1187200172_11.gif:
LG Ulla
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