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# Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Moderator: Biggi

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# Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2015, 23:14

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Porree-Süppchen mit Käse-Sahne und
Vorspeise 4-? # Hauptgericht 2 -
Suppe Fructoseintoleranz-freundlich

Zutaten:
500g = 2 Stangen, dicke,Porree,
1 Pastinake, schälen in Stücke
1 Petersilien-Wurzel, in Stücke
3-400 ml Wasser
¼ TL Natron
Pfeffer, Salz, etwas Brühe wer mag
200 ml H-Sahne
100 g Grana Padano- ital-Hartkäse, auch andere

6 Scheiben Bacon
500 g Chili-Bratwurst, frische
wer mag Blätterteig für Gebäck,
dieses Ausstechen und backen

Zubereitung:
Das Grün vom Porree abschneiden,
gut waschen - das Weiße auch., in Ringe schneiden
für die Garnitur
etwas vom helleren Grün ganz fein schneiden,
zur Seite stellen

300 ml Wasser mit Natron und Brühe zum Kochen bringen
Pastinake und Wurzel ins Wasser geben,
nun das Grün, aufkochen lassen
danach das Weiße.zugeben
8 Min. gut köcheln
in der Zwischenzeit:
Bacon in der fettfreien Pfanne anrösten
rausnehmen und auf Krepppapier legen

Bratwurst in Kugeln rausdrücken
im Fett von Bacon rundum angehen lassen
evtl. etwas Wasser zugeben, ziehen lassen

Sahne und Käse in das Gemüse geben
mit dem Zauberstab pürieren.
Wird es zu dick noch etwas Wasser angießen
noch mal abschmecken

Auf Tellern, Schüsselchen, oder Gläsern einfüllen
Blätterteig mit den Kugeln auf Spieße stecken
mit den Porree-Ringen garniert servieren

Guten Appetit!

TiPP
die Wurst ist ja nicht jedermanns Sache
das kann man ja auch ändern
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Porree-Süppchen mit Sahne &Käse, Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Rosi » 19.03.2015, 23:19

Wow, das hört sich mal sehr lecker an,
was du da kreiert hast, Biggi!
Wahnsinn!!! Fingi:1
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2015, 23:25

jawoll hab ich eben mal wieder kreiert
und lecker, supidoll- Bild ist drinne
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Rosi » 19.03.2015, 23:26

Boahhhhhhh...sieht das aber appetitlich aus!! :koc1186755425_3:
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2015, 23:29

das ist richtig lecker
Rosi das war unser hauptgericht
und als Vorspeise natürlich was weniger aber auch mit Spießchen
denn sieht das bestimmt dolle aus
mach ich bald wieder denn :D :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Rosi » 19.03.2015, 23:33

Das ist einfach ganz klasse!!! Fingi:2
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2015, 23:38

Männe hat ach geguckt, lach und genossen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Lupinchen » 19.03.2015, 23:43

Danke Biggi, das ist ein machbares Rezept mit allen Zutaten.
Frage, machst du das Natron wegen der Farbe ins Wasser oder hat es eine andere Bewandtnis?
Dann könnte ich es mit ggflls. Zitrone ersetzten.
Die Wurst lasse ich GG, denn bei ihm geht es ohne nicht.
Er wird diese Suppe mögen und ich habe mal wieder etwas Neues für meine Speisekarte. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2015, 23:49

das Natron ist wegen der Farbe und auch wegen die Bäuerchens, das merkstdu nacher nict
und Zitrone kannst du gerne für dich verwenden
die Wurst, mußte sein, lach
Nur die Suppe ist fructosefreundlich
das andere weiß ich nicht :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Porree-Käse-Sahne-Süppchen Fructosefreundlich Bild

Beitragvon Ulla » 20.03.2015, 11:28

Lecker, da stehen wir auch drauf!!
LG Ulla
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