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# Staudensellerie-Cremesuppe -Bild

Moderator: Biggi

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# Staudensellerie-Cremesuppe -Bild

Beitragvon Nanexa » 01.10.2016, 18:35

Bild

Staudensellerie-Cremesuppe

Zutaten:
ca. 500 g Stangensellerie
ca. 700 ml Gemüsebrühe
200 ml Pflanzensahne
Salz & Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Stangensellerie waschen, trockentupfen,
Stiele in ca. 1 - 1,5 cm große Stücke schneiden,
Blätter grob hacken.
Ein paar grob gehackte Blätter aufheben.
Gemüsebrühe zum Kochen bringen,
die Selleriestücke hinein geben,
Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze
ca. 20 - 30 Min. köcheln lassen,
der Sellerie soll noch bissfest sein.
Ggfls. etwas abkühlen lassen und cremig pürieren.
"Sahne" dazu geben, evtl. noch mal kurz aufkochen
und mit Salz, Pfeffer, Gewürzen nach Wahl abschmecken.

In große Teller geben und mit etwas Selleriegrün garnieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Nanexa am 09.10.2016, 19:40, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: Staudensellerie-Cremesuppe

Beitragvon Lupinchen » 01.10.2016, 21:52

Nexi, das wird ausprobiert. Fingi:2
Es hat doch sicher nicht ganz so einen intensiven Selleriegeschmack wie der Knollensellerie?
Damit hat uns meine Suppe nämlich nicht geschmeckt.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Staudensellerie-Cremesuppe

Beitragvon Nanexa » 01.10.2016, 21:58

genau, pinchen, die schmeckt deutlich milder Fingi:2
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Re: # Staudensellerie-Cremesuppe

Beitragvon Rossi » 02.10.2016, 20:45

Lecker das ist was feines. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Staudensellerie-Cremesuppe

Beitragvon Lupinchen » 02.10.2016, 20:50

Nexilein, ich habe es gespeichert! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
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Re: # Staudensellerie-Cremesuppe -Bild

Beitragvon Nanexa » 09.10.2016, 19:40

sodele, bild ist auch auch drin :Z1:
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Re: # Staudensellerie-Cremesuppe -Bild

Beitragvon Biggi » 09.10.2016, 19:52

sieht ja leckergut aus, Nexi
Sellerie hatte ich mir geholt, lach
Lieben Gruß Biggi
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