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# Zucchini-Cremesuppe, fettarm - Bild

Moderator: Biggi

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# Zucchini-Cremesuppe, fettarm - Bild

Beitragvon Biggi » 02.06.2014, 23:15

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Zucchini-Cremesuppe, fettarm
Vorsuppe in Tässchen 8, sonst normal 4 Portionen

Zutaten:
400 g Kartoffeln
3 Zucchini-Cremes
2 mittlere Möhren
1 L Gemüsebrühe
200 ml Milch, 1,5 % Fett
50 ml Kondensmilch 4% Fett
Pfeffer, Muskat, etwas Jodsalz
1 EL Schnittlauch-Röllchen
1 EL Petersilie

Zubereitung:
Geputzes Gemüse in Würfel schneiden
in der Gemüsebrühe ca 10 -12 Min. kochen,
Milch und Kondesmilch mit aufkochen.
Etwas Gemüse mit der Kelle zur Seite stellen
Alles andere pürieren.
Abschmecken.
In wie hier Tassen füllen und
mit Schnittlauch/Petersilie garniert Servieren

Guten Appetit!

Ein Gericht der ReHa-Ostsee-Klinik Schönberg
p.P.: 1,7 g Fett, 4 mg Cholesterin, 1 BE
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zucchini-Cremesuppe, fettarm - Bild

Beitragvon Biggi » 02.06.2014, 23:42

Die Suppe gehörte zum Menü das wir in der ReHa in Schönberg gekocht haben,
### Menü für 8-10 Pers. - in ReHa Ostsee-Klinik
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zucchini-Cremesuppe, fettarm - Bild

Beitragvon Rossi » 03.06.2014, 21:49

Sehr lecker.
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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