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Das Original Rezept findest du hier
#Lamm-Filet an Kartoffel-Fenchel-Gemüse a.d Ofen -Bild



Kartoffel-Fenchelgemüse aus dem Backofen
für 2 Personen

Zutaten:
5-6 Kartoffeln, schälen
2 Fenchelknollen, waschen
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
Thymian, getrocknet
Rosmarin Nadeln, klein geschnitten
Salz, Pfeffer aus der Mühle
3-4 EL Olivenöl

Auflaufform
Backofen auf 185°Grad Umluft vorheizen
Backzeit ca. 30 Minuten garen.

Zubereitung:
Kartoffeln und Fenchel vorbereiten.
Kartoffeln anschließend vierteln,
Fenchel in Streifen streifen.
Frühlingszwiebel in größere Stücke schneiden.

Alles in eine Auflaufform füllen.
Mit Olivenöl, in Scheiben geschnitten Knoblauch,
Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.

Die Auflaufform in den Backofen schieben.
garen.

Das Gemüse aus dem Backofen nehmen,
mit dem Fenchel-Grün bestreuen

Hier zu passt:
u.a. Lamm- Filets

Guten Appetit!

so ohne Fkeisch mal denke ich ist es superfein
Danke Gitti für die Anregung

lecker

das liest sich sehr lecker

kann ich nur empfehlen
Das ist wirklich supi
habe es etwas länger drin gelassen und abgedeckt
weil mein Backofen irgendwie was spinnt

Danke Gitti für di e Idee

Sieht das toll aus, Biggi.

das war so lecker
gleich gibts den Rest, lach
Danke Gitti