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#Schmalzkuchen m. Hefe- Fettgebäck - von Mom, Bild . 18.02.

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#Schmalzkuchen m. Hefe- Fettgebäck - von Mom, Bild . 18.02.

Beitragvon Biggi » 07.12.2009, 16:11

leider Bild abhanden

Bild 18.02.2012
#############


Schmalzkuchen mit Hefe-Fettgebäck - von Mom
.
Zutaten:
40 g Hefe
500 g Mehl
100 g Zucker
250 ml Milch
120 g Schmalz/Butter
2 Eier
Zitronen-Aroma
evt. Rum-Aroma
1 Prise Salz
Fett zum Ausbacken
*
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Fett in eine Schüssel füllen
In die Mitte ein Loch drücken
Milch erwärmen, Hefe einbröseln, auflösen,
Zucker einrühren, in die Mulde gießen.
Etwas Mehl darüber streuen,
Leicht verrühren,
Abdecken ca 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten,
Wieder ca 20 - 30 Min. gehen lassen.
Durchkneten.
Den Teig auf einer bemehlte Fläche ausrollen.
Ca 1 cm dick,
In Rauten schneiden.
In Fett goldgelb ausbacken,
Mit Puderzucker bestreuen
Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 18.02.2012, 22:42, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon knoellchen » 07.12.2009, 16:49

Na das sieht doch gut aus!
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Beitragvon sunnny » 07.12.2009, 16:50

Oh wie lecker, die hat Oma auch immer gemacht!
LG
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Beitragvon Biggi » 07.12.2009, 17:56

ja und die kann man auch mit dem Schlitz machen
das Ende durchziehen dann siehts fast aus wie ne Fliege,
lach
sunny ich meine deine Mom hätte die damals auch gemacht
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 07.12.2009, 18:34

Stimmt zur Fliege kann man sie auch machen.
Ja Mum hat die auch schon gemacht, rückt aber das Rezept nicht
raus *lach
LG
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Beitragvon Rosi » 07.12.2009, 19:36

Das ist eine Raute, ein verschobenes Viereck.

Bild

[url=/w/index.php?title=Datei:Raute.png&filetimestamp=20060620214552]Bild[/url]
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 08.12.2009, 11:11

Na dann ran Bild an die Schmalzis
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Beitragvon Rossi » 19.02.2012, 17:24

Lecker.
Die kenne ich auch.
Mjam.
LG.Rossi

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Beitragvon Liz » 19.02.2012, 17:35

ach was hättsch jetzt auch gern eins Bild
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 19.02.2012, 17:37

Bildnun sind se futsch,
da war Göga schon schnell, lach
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