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# Zeppole ital. Fett-Gebäck

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# Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Biggi » 08.10.2014, 20:56

Zeppole – Italienisches Fett-Gebäck
Süße Kringels

Zutaten:
½ L Wasser, kochend
250 g Mehl
1 EL Öl
Zucker, Zimt

Fett zum Ausbacken

Zubereitung:
Hier muß laufend gerührt werden
Wasser erhitzen bis es anfängt zu kochen
Mehl hineinschütten,
Rühren bis der Teig fest ist

Eine Platte leicht einölen
am besten geht’s auf ner Marmor-Platte,
so nun den Teig so lange ausrollen
bis er weich und elastisch ist

In fingerdicke Streifen rollen,
in ca 20 cm Länge abschneiden
Enden zusammenrollen/drücken

nun die Kringel im Fett ausbacken,
abtropfen lassen und in Zucker/Zimt drücken

Guten Appetit!

Tipp von Sophia
1 Glas Mehl und ein Glas Wasser
ist die Faustregel für das Fettgebäck
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Nordlicht » 08.10.2014, 21:00

Hab mal bei Tante Google geguckt, die
sehen gut aus.
Das Rezept wird nach gemacht, habs schon gespeichert.
LG Nordlicht
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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Biggi » 08.10.2014, 21:25

Die hat vor vielen Jahren als wir noch nach Italien fuhren
unser Bekannte Marie gemacht
Mein Paps war immer so begeistert
Aber sie macvhte auch nen leckeres Zitronen-Eis ,
denn gab es die daZU
Noli freu mich wenn sie dir gefallen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon aurelio » 09.10.2014, 08:03

Die gab es (und es wird immer noch so sein)
bei meiner ex. SchwiMu
immer zu Karneval.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Biggi » 09.10.2014, 10:22

ich finds gut das auch unsere Fett-Gebäcke so zwischendurch gereicht werden
:D Sei es zu Eis oder Früchten
die sind zu schad um so lange wegzubleiben :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Rosi » 09.10.2014, 10:46

Das hört sich ja wieder gut an! :mrgreen:
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Zeppole ital. Fett-Gebäck

Beitragvon Rossi » 09.10.2014, 20:26

Klingt sehr sehr lecker
LG.Rossi

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