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# Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum- Hollandaise -Bild

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# Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum- Hollandaise -Bild

Beitragvon Biggi » 16.02.2019, 21:43

Bild


Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum Hollandaise
4 Portionen

Zutaten,
2 Filet , vom Schwein, säubern
Fett zum Braten

Toasts
Sce, hollandaise
Estragon-, Basilikum

Zubereitung:
Filet zu Madaillons schneiden, (-in Scheiben)
pro Person 3 Stk. Oder mehr

Toast toasten

Die Hollandaise mit den Kräutern verrühren
erwärmen,
egal ob es selbstgemachte oder Tetra ist.

Filet im heißen Fett von jeder Seite ca 2-3 Min, anbraten.
würzen
auf die vorbereiteten Toast setzen
mit Sce. hollandaise überträufeln

Wer mag
kann sie auch gerne wie es sonst üblich ist gratinieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum- Hollandaise -Bild

Beitragvon Rossi » 03.03.2019, 20:43

Lecker.
Schnell und einfach.
LG.Rossi

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Re: # Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum- Hollandaise -Bild

Beitragvon Lupinchen » 05.03.2019, 12:42

Biggi, ein schnelles und leckeres Gericht.
Kann man bei Gästen
schnell einmal als feinen Abendimbiss machen.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Filet auf Toast mit Estragon-Basilikum- Hollandaise -Bild

Beitragvon Biggi » 05.03.2019, 12:47

da hast du Recht,
einfach und lecker gelle
Lieben Gruß Biggi
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