Aktuelle Zeit: 21.10.2019, 02:00

# Knackiger Matjes-Salat -Bild

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 2
Zugriffe: 106

# Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon Gitti » 20.06.2015, 18:23

Bild

Knackiger Matjes-Salat
für 2 Personen

Zutaten:
ca. 400 g kleine Kartoffeln
1 kleiner Eisbergsalat
10 Radieschen
1 Apfel
4 Matjesfilets (oder auch mehr)
2 Frühlingszwiebeln

Marinade:
3 EL Rapsöl
Saft von 1-2 Zitronen
Senf
Salz und Pfeffer
Evtl. Dill und Petersilie

Zubereitung:
Die geschälten Kartoffeln
in Spalten schneiden und garen.

Eisbergsalat in Streifen schneiden,
Radieschen in Spalten,
Apfel entkernen, in kleine Scheiben
(ich habe die Äpfel vorher geschält, da die Schale sehr fest war),
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Rapsöl, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und
evtl. Zucker zu einer Marinade verrühren.
Wer möchte, kann noch Dill und/oder Petersilie unterrühren.
Die Marinade mit den warmen Kartoffeln vermischen.

Radieschen und Apfelscheiben untermengen.

Den Eisbergsalat auf zwei Tellern verteilen
Die Matjesfilets darauf legen.
Rundherum die noch warme Kartoffelmischung verteilen
und mit Frühlingszwiebelringe bestreuen.

Guten Appetit!
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 19382
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 248x in 194 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Knackiger Matjes-Salat

Beitragvon Biggi » 20.06.2015, 18:34

boahhh wie lecker ist da sdenn
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168129
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Knackiger Matjes-Salat

Beitragvon Gitti » 20.06.2015, 18:37

Danke, Biggi. Es war sehr lecker.
War ein unverhofftes Essen :D
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 19382
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 248x in 194 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Knackiger Matjes-Salat

Beitragvon Tom007 » 20.06.2015, 18:49

Sieht der Leeeeeeeeeeecker aus . :Z1:
Grüssle Tom
Benutzeravatar
Tom007
 
Beiträge: 15602
Registriert: 01.2015
Wohnort: Waldachtal - Nordschwarzwald
Danke gegeben: 407
Danke bekommen: 1193x in 882 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Knackiger Matjes-Salat

Beitragvon Nordlicht » 20.06.2015, 18:57

Sieht der gut aus, da könnte ich gleich was von haben.
LG Nordlicht
Benutzeravatar
Nordlicht
 
Beiträge: 20249
Registriert: 03.2010
Wohnort: Langenhagen
Danke gegeben: 51
Danke bekommen: 103x in 81 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon Gitti » 21.06.2015, 10:12

Danke euch.
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 19382
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 248x in 194 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon Lupinchen » 21.06.2015, 10:15

Gitti, der sieht besser aus, wie in manch gutem Lokal.
Feines Rezept. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 14283
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 101
Danke bekommen: 187x in 140 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon aurelio » 21.06.2015, 10:22

das sieht sehr gut aus
da würde Peter sofort zulangen
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
 
Beiträge: 68867
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 649
Danke bekommen: 537x in 502 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon Gitti » 21.06.2015, 10:29

Danke. :)
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 19382
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 248x in 194 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Knackiger Matjes-Salat -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 21.06.2015, 16:15

Lecker, das ist was für uns!!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron