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Hack-Salat mit Zitronengras
4 Pers.

Zutaten:
Dressing:
4 EL Essig
120 ml Wasser, abgekocht
Chili, Zucker,
*
1 Bd. Lauchzwiebeln
Etwas Zitronengras, evt. getrocknet
2 EL Öl
400 g Tatar / Rinder-Mett
Salz
6oo g Ananas
1 großen Kopf Salat
wer mag etwas Koriander
50 g Erdnüsse

Zubereitung:
Wasser, Essig, Zucker, Chili gut mischen
Frisches Gras fein hacken.
Öl erhitzen , Tatar anbraten ,
Salzen,
Zwiebeln, Gras zufügen,
Marinade angießen ,
Ananas klein schneiden
(es geht auch aus der Dose)
Salat in Stücke zupfen,
Nüsse hacken.
Salat mit Hack mischen,
Nüsse aufstreuen

Guten Appetit!

oooch der schlummerte aber schon lange hier
hab ich ja total vergessen

Eine etwas andere Variante an Salat.