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# Wurst-Carpaccio - Bild

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# Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Gitti » 30.07.2014, 19:21

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Wurstcarpaccio
für 2 Personen

Zutaten:
¼ Stück Fleischwurst vom Ring (mit oder ohne Knoblauch)
1 kleines Stück Salatgurke
1 rote Paprikaschote
5 Radieschen
3 Frühlingszwiebeln
2 EL Rapsöl
1 TL Chiliöl
2 EL Kräuteressig
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden.
Salatgurke schälen und
mit dem Küchenhobel in Scheiben schneiden.
Beides auf einen Teller/Platte anrichten.

Paprikaschote und Radieschen
in kleine Stücke schneiden,
Frühlingszwiebeln in Ringe.
Petersilie hacken.

Rapsöl, Chilöl, Kräuteressig,
Salz und Pfeffer verrühren,
mit Paprika, Frühlingszwiebeln
Radiesen und Petersilie vermengen.
Auf Wurstscheiben anrichten.

Mit frisch gemahlenem Pfeffer und
ein paar Frühlingszwiebelringe bestreuen.

Mit Baguette servieren.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Biggi » 30.07.2014, 19:38

superlecker sieht das aus, echt Klasse Gitti
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Gitti » 30.07.2014, 20:09

Danke, Biggi. Ist flott gemacht, wenn man keine Lust zum Kochen hat... lach.
LG Gitti
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Biggi » 30.07.2014, 20:50

und es sieht super aus, das Auge isst ja mit, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon ludmilla1 » 31.07.2014, 07:32

Das sieht ja wieder köstlich aus.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Gitti » 31.07.2014, 08:40

Danke Mila, war es auch.
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon aurelio » 31.07.2014, 13:39

Das sieht lecker aus.
Bekomme natürlich sofort Appetit.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Gitti » 31.07.2014, 15:54

Danke, Annette. :)
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Melli » 17.08.2014, 14:44

lecker schauts aus , wird gespeichert :wink:
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
LG Melli
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Re: # Wurst-Carpaccio - Bild

Beitragvon Liz » 17.08.2014, 17:03

ei da möcht man glatt zugreifen, lecker angerichtet!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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