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#Feurige Zwiebel-Gulaschsuppe -Bild

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#Feurige Zwiebel-Gulaschsuppe -Bild

Beitragvon Sonnenschein » 13.10.2011, 22:46

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Feurige Zwiebel-Gulasch-Suppe

Zutaten für 6 Portionen
750 g Zwiebeln
150 g Speckwürfel
1 kg gemischtes Gulasch (Rind und Schwein)
3 EL Mehl
3 Dosen 425 g Tomaten
1,5 L Fleischbrühe
4 rote Paprikaschoten
Chilipulver, Salz, Pfeffer
.
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Gulasch in kleinere Würfel schneiden.
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen,
Speck und Zwiebeln darin anbraten.
Gulasch zugeben und ebenfalls anbraten.
Alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Mehl darüber stäuben,
Fleischbrühe zugeben,
Tomaten in der Dose etwas zerkleinern und
ebenfalls in den Topf geben.
Ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, dabei öfters umrühren.

Paprika putzen, waschen und würfeln,
in die Suppe geben und
weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Nochmals mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Dazu passt Baguette.

Guten Appetit!
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 13.10.2011, 23:09

sehr gut, ist auch meins
hab sie in die Fleisch-Suppe geschoben, h
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 14.10.2011, 06:40

Das ist was für mich.
Ich liebe Suppen.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 14.10.2011, 09:19

Für mich ist das auch was!Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Rosi » 14.10.2011, 10:15

Und für uns auch......leckerschmecker!
DAS lieben wir alle!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Rossi » 14.10.2011, 11:09

Lecker.
Die werde ich mal nachmachen.
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 15.10.2011, 09:35

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