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#Goldgräbersuppe - Mitternachtssuppe - Party

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#Goldgräbersuppe - Mitternachtssuppe - Party

Beitragvon Terra » 28.11.2009, 00:50

Goldgräbersuppe - Mitternachtssuppe - Party
Personenzahl ? ca 6 - 10 Pers.
ist aufwändig, lohnt sich aber

Zutaten
1 kg Rindfleisch
2 klein geschnittene Zwiebel
1 Stange Lauch in kleine Ringe geschnitten
2 Paprikaschoten klein geschnitten
1 kl. Sellerieknolle klein geschnitten
5 Karotten klein geschnitten
0,5 l Bratensoße
0,5 l Rotwein
2 geschälte klein geschnittene Tomaten
1 El Curry
1 El Paprikapulver scharf
1 Tasse Pilze in Scheiben
1 Bund Schnittlauch klein geschnitten
1 Bund Petersilie klein geschnitten
1 kl. Glas Kirschlikör

Zubereitung:
Rindfleisch in Öl scharf anbraten - nacheinander
klein geschnittene Zwiebel dazu
Lauchstange ebenfalls dazu
zwischenzeitlich immer wieder aufkochen lassen!!!
Karotten
Bratensoße
Rotwein
dann 0,5 Std. kochen lassen
die Tomaten und Pilze dazu
wieder 0,5 Std. kochen lassen
1 El Curry und
1 EL Paprikapulver dazu geben
0,25 Std. kochen lassen
zum Schluss Schnittlauch, Petersilie und Kirschlikör zugeben und
nicht mehr kochen lassen.

Es empfiehlt sich,
das Rindfleisch vor dem Servieren in kleine Stücke zu schneiden und
wieder in die Suppe zu geben.

Guten Appetit wünscht
Terra
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Beitragvon sunnny » 28.11.2009, 08:09

Das liest sich ja sehr lecker. Danke für das Rezept.
LG
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Beitragvon Biggi » 28.11.2009, 15:11

Mensch, Terra hört sich super an,
denke das ist für ca 6 - 10 Pers.
je nachdem ob als Hauptgericht oder als Mitternachtsuppe - Party.........
das ist ja tol
denke mir auch mit etwas mehr Flüssigkeit werden vlt noch mehr satt ????l
ich schreibe es dir oben einfach mal reinBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Kerstin » 28.11.2009, 17:46

Hallo Terra ,

eine feine Suppe , die ist sehr gut für Partys ,

kann man alle satt kriegen und gut ist sie auch noch Bild
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon Rosi » 29.11.2009, 22:23

Da kann ich mir nur anschließen...klasse! Bild

..is net bald Silvester...? Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 29.11.2009, 22:24

ja und vorher gibts auch noch genügend AnlässeBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 29.11.2009, 22:26

BildStimmt, wo de Recht hast, haste Recht!
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 06.03.2011, 20:34

Die hört sich echt Lecker an.
Die mache ich demnächst.
Hab Lesezeichen gesetzt.
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 07.03.2011, 16:41

Das hört sich echt toll an!
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