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#Bunte Gemüse-Streifen - Bild

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#Bunte Gemüse-Streifen - Bild

Beitragvon Gitti » 17.09.2012, 18:44

Das Original findest du hier
#Schollen-Filets auf bunten Gemüsestreifen - Bilder


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Bunte Gemüse-Streifen
2-4 Portionen

Zutaten:
Zitronenpfeffer aus der Mühle
30 g Butter
200 g Sellerie
400 g Möhren
400 g Lauch
150 -200 ml Weißwein
Schnittlauch

Zubereitung:
Das Gemüse vorbereiten und
in feine Streifen schneiden.

Sellerie und Möhren unter Rühren in Butter andünsten,
4 EL Wein dazugeben und
zugedeckt 4-5 Minuten weiter dünsten.

Lauch einrühren, salzen, pfeffern,
den restlichen Wein angießen und
weitere 5 Minuten dünsten.

Hierzu passt sehr gut
Fisch , Kurzgebratenes,

Guten Appetit!

Hinweis:
Anstatt Weißwein, kann auch Gemüsebrühe verwendet werden.
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folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: #Bunte Gemüse-Streifen - Bild

Beitragvon Nanexa » 23.03.2018, 20:24

lecker! genau meins Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: #Bunte Gemüse-Streifen - Bild

Beitragvon Biggi » 23.03.2018, 20:24

so bunte Gemüsen heben direk Fingi:1 Fingi:1 t die Stimmung
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Bunte Gemüse-Streifen - Bild

Beitragvon Ulla » 24.03.2018, 09:30

Das schmeckt bis hier...
LG Ulla
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Re: #Bunte Gemüse-Streifen - Bild

Beitragvon Biggi » 24.03.2018, 19:31

DAS KANNSTE LAUT SAGEN; LACH
Lieben Gruß Biggi
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