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#Feines Gurken- Gemüse -Bild

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#Feines Gurken- Gemüse -Bild

Beitragvon Tom007 » 13.08.2017, 14:00

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Feines Gurken Gemüse

Zutaten:
1 grosse oder 2 kleine Salatgurken
etwas Butter
1 kleine Zwiebel
Salz und Pfeffer
150 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 EL Meerrettich aus dem Glas
eine Prise Zucker
etwas Zitronensaft

1/2 Pä TK Dill

Zubereitung:
Gurken schälen und von den Kernen befreien
( Kerne nicht wegschmeißen , Tipp siehe unten]
Gurke in Stücke schneiden
Zwiebel in Würfelchen .

In einem Topf Butter erhitzen
Zwiebeln andünsten
dann die Gurken dazu geben,
etwas anschwitzen lassen .
Würzen und mit der Brühe ablöschen .

Etwa 6 Minuten köcheln lassen .
Sahne und Dill unterrühren .
Kurz aufkochen ,
dann den Meerrettich einrühren,
aber nicht mehr kochen lassen .

Lecker auch zu gekochten Eiern oder Fisch .

Guten Appetit! Bild

TIPP:
( Kerne nicht wegschmeißen ,
sehr lecker mit Joghurt ,1 Tomaten , Zitrone und etwas Pfeffer mixen
und kühl genießen )
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: Feines Gurken Gemüse

Beitragvon Rossi » 13.08.2017, 14:19

Das ist ein sehr leckeres Rezept. Fingi:1 Fingi:1
Habe ich lange nicht mehr gegessen.
Danke dir Tom. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: Feines Gurken Gemüse

Beitragvon Tom007 » 13.08.2017, 14:59

Dankeschön Rossi
ich hatte das in der Klinik gegessen
und dann fiel es mir wieder ein ,
das wir als Kinder es oft ----
ja im Sommer sehr oft hatten .

Aber richtig lecker mal wieder .
Grüssle Tom
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Re: Feines Gurken Gemüse

Beitragvon Rossi » 13.08.2017, 15:05

Tom ja das ist mega lecker.
Habens auch oft gegessen.
Mum hatte immer Petersiie drüber gemacht.
Ich liebe dieses Gemüse.
Gurken sind auch am wachsen.
Also gibts es demnächst.
LG.Rossi

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Re: #Feines Gurken- Gemüse -Bild

Beitragvon Biggi » 13.08.2017, 15:28

wunderbar
erinnert mich das ich es auch lange so nimmer gegessen hab
fein Tom
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Feines Gurken- Gemüse -Bild

Beitragvon Lupinchen » 13.08.2017, 18:26

Lecker! So ähnlich hat das meine Mama früher gemacht.
Aber die Kerne bekommen mir nicht.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: #Feines Gurken- Gemüse -Bild

Beitragvon Biggi » 13.08.2017, 21:53

die Kerne esse ich auch nit, die ärgern mich immer
also so separat,
Aber im Gemüse simd se ja weg
Lieben Gruß Biggi
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