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# Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

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# Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon Rossi » 06.08.2014, 11:18

Ofen Gemüse
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Hier in der Schüssel
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Der Teller mit Hähnchen-Keule
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Gemüse aus dem Ofen
ca 8 Portionen:

Zutaten:
3 Rosmarin-,
3-4 Thymianzweige und
3 Petersilien-Stängel .
8 Kartoffeln - schälen und würfeln
2 Möhren - in Scheiben schneiden
3 Zwiebeln - in grobe Stücke schneiden
10 Champignons (oder mehr - putzen halbieren/ oder Scheiben schneiden
6 Paprika (bunt) - würfeln und in grobe Stücke schneiden
450 g Zucchini - in ca.2 cm dicke Scheiben / oder in Würfeln
400 g Staudensellerie oder Sellerie mit Grün - in ca. 2 cm große Stücke schneiden
3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben
8 EL Olivenöl
1/4 L Weißwein oder Gemüsebrühe, nach 15 Min, angießen
Salz, Pfeffer ,
1 TL edelsüßer Paprika

Den Backofen auf 220°C vorheizen, danach auf 180 Grad
Backzeit ca 30 Min.
mittlere Schiene

Zubereitung:
Kräuter abzupfen, nachher zum Gemüse geben,
Gemüse säubern und in die gewünschte Größe schneiden.
Das Gemüse mit dem Knoblauch und
Öl in einer großen Schüssel mischen und
in eine hohe Auflaufform füllen.

Im Ofen (mittig bei 180°C Umluft)
30-35 Min garen
dabei nach 5 Minuten den Wein /Brühe zum Gemüse zugießen (nicht vergessen!!!).
Während der Garzeit das Gemüse 2-3x durchrühren/mengen,

Passt gut zu ,
Hähnchen-Keulen
Gegrilltes, Kurzgebratenes, Braten etc.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Rossi am 06.08.2014, 21:21, insgesamt 1-mal geändert.
LG.Rossi

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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon Biggi » 06.08.2014, 14:18

Fein das Gemüse auch für Leute
die kein Fleisch essen oder Diät machen möchten
na das hat doch was,
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon aurelio » 06.08.2014, 16:31

Das sieht ja so was von lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon Biggi » 06.08.2014, 20:40

stimmt so gefällt es mir auch gut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon Rossi » 06.08.2014, 21:22

Das schmeckt auch superlecker.
LG.Rossi

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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon momo » 07.08.2014, 23:49

Danke für dieses Rezept - einfach wie für mich gemacht!

Gruss von
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Re: # Gemüse aus dem Ofen - veg. -Bild/er

Beitragvon Manfred » 08.08.2014, 19:58

Schön ist dieses Rezept.
Vegetarisch esse ich oft, um nicht zu sagen immer unter der Woche.
Ich esse dann meistens Tofu-Bratlinge dazu.

Danke ür das Rezept.

Grüße vom

Manfred
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