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# Linsen-Kartoffel-Pfanne -Bild

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# Linsen-Kartoffel-Pfanne -Bild

Beitragvon Gitti » 24.09.2013, 19:40

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Linsen-Kartoffel-Pfanne
für 2 Personen

Zutaten:
½ rote Zwiebel
Chiliöl
Butter
1 Stückchen Lauchstange (ca. 50 g)
180-200 g Kartoffeln
1 kleine Möhre (ca. 80 g)
1 Stückchen Sellerie (ca. 40 g)
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
380-400 ml Wasser
125 g rote Linsen
Kurkuma
Pfeffer aus der Mühle
Salz
1 Spritzer Zitronensaft
Petersilie

Zubereitung:
Zwiebel würfeln,
Lauch in Ringe schneiden,
Kartoffeln, Möhre und Sellerie in kleine Stücke schneiden,
Petersilie hacken.

Zwiebelwürfel in etwas Chiliöl und Butter glasig braten,
Lauchringe dazugeben, kurz mitdünsten,
dann Kartoffeln, Möhre und Sellerie dazugeben,
ebenfalls kurz mitdünsten.

Durchgepressten Knoblauch und Tomatenmark unterrühren,
Wasser angießen (nicht alles, lieber den Rest nachgießen),
mit Kurkuma, Pfeffer und Salz würzen,
ein paar Minuten kochen lassen.

Die Linsen hinzugeben und köcheln lassen
bis alles gar ist (12-15 Minuten).

Mit Zitronensaft abschmecken,
Petersilie unterrühren und Servieren.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon Nanexa » 24.09.2013, 19:43

Hmmm, schaut lecker aus!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon Gitti » 24.09.2013, 19:48

Danke, war unser Abendessen heute :D
LG Gitti
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon aurelio » 24.09.2013, 19:49

Das würde mir auch schmecken.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon Gitti » 24.09.2013, 19:57

Kann man ja auch gut als Beilage machen.

Biiiggiiiii, hab ich das überhaupt hier richtig eingeordnet ? :lol:
LG Gitti
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon aurelio » 24.09.2013, 19:59

Für mich wäre das schon ein Hauptgericht
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon Sonnenschein » 24.09.2013, 20:07

Sieht lecker aus
LG Sonnenschein
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Re: Linsen-Kartoffel-Pfanne

Beitragvon Biggi » 24.09.2013, 21:16

Super sieht es aus, echt Klasse,
Gitti wir lassen es einfach mal drinne :)
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Kartoffel-Pfanne -Bild

Beitragvon Rossi » 24.09.2013, 22:15

Hmmm
das schaut sehr lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Linsen-Kartoffel-Pfanne -Bild

Beitragvon Gitti » 25.09.2013, 11:58

Danke. Hat uns auch gut geschmeckt.
LG Gitti
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