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# Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er S. 1, 2

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# Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er S. 1, 2

Beitragvon Gitti » 28.02.2014, 19:53

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Linsen-Paprika-Gemüse
für 2 Personen

Zutaten:
125 g Puy-Linsen
250 ml Wasser
4 bunte Minipaprika
½ rote Zwiebel
2 EL Chiliöl
2 Knoblauchzehen
1 kleiner Thymianzweig
1 gestr. TL Salbei
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Die Puy-Linsen in Wasser 15 Minuten vorgaren.

In der Zwischenzeit
die Minipaprika waschen, in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel in Würfel schneiden.

Zwiebelwürfel und Paprikastücke in Chiliöl anbraten,
Knoblauchzehen durch die Presse drücken, unterrühren,
Den Thymianzweig und Salbei dazugeben.

Jetzt die Linsen mit dem Wasser in die Pfanne geben,
mit Deckel nochmals ca. 15 Minuten garen,
bis zur gewünschten Bissfestigkeit.
Eventuell zwischendurch noch etwas Wasser nachgießen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Biggi » 28.02.2014, 23:41

Boahhh das ist ja echt super Gitti
aber sag mal die Puy-Linsen wo haste die her ?
ich hab zwar dubkle weiß aber nicht obs dasselbe ist >?
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Gitti » 01.03.2014, 11:04

Biggi, wir kaufen ja schon seit vielen Jahren u. a. bei Manuf#ktum.
Ich hatte sie letztens in Köln durch Zufall dort gesehen und ein Paket mitgenommen.
Kriegste mit Sicherheit aber auch irgendwo günstiger.

http://www.manufactum.de/le-puy-linsen- ... /?c=172113
LG Gitti
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Biggi » 01.03.2014, 11:37

na mal sehen vlt klappts ja auch mit den anderen, Gitti :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Ulla » 01.03.2014, 11:43

Das macht wirklich was her!!
Nehme ich sofort einen Riesenteller, bitte... :D
LG Ulla
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Gitti » 01.03.2014, 11:43

Klar Biggi. Ich wollte es auch zuerst mit roten Linsen machen,
aber dann hab ich halt diese genommen. Wollte sie mal testen :D

Danke Ulla. Aber leider schon alles wech :)
LG Gitti
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Ulla » 01.03.2014, 11:44

Gitti.... schaaaaaaade. :oops:
Dann muss ich es wohl selber kochen... :roll:
LG Ulla
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Gitti » 01.03.2014, 11:49

Ulla, beim nächsten mal denke ich an dich und schieb dir eine Portion rüber.
LG Gitti
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Ulla » 01.03.2014, 11:50

Au jaaaa!
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Re: # Linsen-Paprika-Gemüse - Bild/er

Beitragvon Nanexa » 02.03.2014, 01:09

Das schaut lecker aus!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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