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*** Ofen-Gemüse

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*** Ofen-Gemüse

Beitragvon kdb » 25.08.2015, 12:47

Das Original findest du hier
# Ofen-Gemüse


Bild

Ofengemüse
4 Portionen

Zutaten:
200-250 g Möhren,
200-250 g Sellerie,
1/2 Stange Porree,
250 g Champignons,
3 Paprika,
1 Päckchen Pak Choi,
200-250 g Kartoffeln
Rosmarin, Petersilie, Knoblauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Das Gemüse waschen und in Stifte schneiden.
Gleiches mit den Kartoffeln,
die Champignons nach dem Putzen halbieren.

Gemüse, Kartoffeln, zerkleinerte Kräuter
im Gänsebräter mischen und mit Olivenöl beträufeln.

nicht abgedeckt
im Backofen bei 140°C etwa 30 Min Garen,
danach Deckel drauf und bei 200°Grad
für etw 20 Min fertig garen.

Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu

Guten Appetit!
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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