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Schmorgurken a la Marie

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Schmorgurken a la Marie

Beitragvon Marie » 18.06.2010, 09:19

Schmorgurken a la Marie

Zutaten:
500 g Schmorgurken (dickere Schlangengurken)
1 EL Margarine
1/8 L Wasser
1/2 TL Salz
1/2 Becher Sahne
1 EL Mehl
1- 2 TL Dill

Zutaten:
Gurken dünn schälen, halbieren,
Kerne mit einen Teelöffel auskratzen.
Gurken in Streifen schneiden, oder auch würfeln.

Ein EL Margarine erhitzen,
Gurken darin 5 Min. andünsten.
Wasser und Salz zufügen.
Weitere 10 Min dünsten.

Sahne und Mehl mit kaltem Wasser glatt gerührt unterheben.
Aufkochen, salzen, pfeffern und Dill hinzufügen.

Dazu schmecken Bratwurst und Salzkartoffeln.

Guten Appetit!
Hast Du es eilig,
so mache einen Umweg.
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Marie
 
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