erl
Fruchtiger Porree-Salat mit CocosMilch Dressing 2-4 Portionen
Zutaten: 1 dicke Porree-Stange , nicht das ganz dunkle
1 Büchse Ananas-Stücke
1-2 Kaki
Dressing1 B. Cocosmilch, davon 2-3 EL vom dicken
2-3 EL Essig
Salz, Pfefferkörner
Schnittlauch in Röllchen
Zubereitung: das dunkle vom Porree für Suppe nehmen
die Stange in feine Scheiben schneiden
Kaki schälen, vierteln, in Stückchen,
Alles in die Schüssel füllen.
Ananas nach Belieben zufügen
Dressing: Cocosmilch mit Essig gut verrühren
Ananas-Saft angiessen
weiter rühren.
Abschmecken
alles über den Salat träufeln
und vorsichtig verrühren.
Guten Appetit!