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# Blumenkohl-Massaker -Bild/er

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# Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 07.02.2016, 00:08

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Blumenkohl-Massaker, überbacken
2-4 Personen

Zutaten:
1 Blumenkohl
500 g rote (Bio-)Kartoffeln
ca. 250 g Blatt-Spinat (kann auch TK sein)
ca. 250 g Joghurt (halbes 500er Glas L@ndliebe 3,8%)
1-2 EL Thai-Curry
1 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen
Käse nach Wahl, hier Raclettekäse
Olivenöl

Zubereitung:
Blumenkohl und Kartoffeln (mit Schale)
waschen und kurz "vorkochen".
Knofi putzen und grob hacken.
Den Blumenkohl in Röschen teilen.
Die Kartoffeln halbieren/ vierteln, je nach Größe.

Öl in eine Pfanne erhitzen, den Knofi kurz anbraten,
Hitze ausschalten, Sojasauce, Joghurt, Spinat, Curry
in die Pfanne geben und alles vermengen.

Kartoffeln und Blumenkohl in eine Auflaufform
und darüber den Spinat-Joghurt geben.

Bei 200° C Umluft im Ofen ca. 20 Min. backen,
dabei immer mal wieder gut durchrühren,
es sollte alles leicht gebräunt sein.

Die Käsescheiben darauf verteilen und
noch ca. 10 Min. überbacken,
bis der Käse schön zerlaufen und goldbraun ist.

Guten Appetit!

PS:
Normalerweise ist es ohne Käse, aber der musste weg. :mrgreen:
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.02.2016, 00:25

hab ich mich erschrocken,
Dachte wunders, hahaha, was passiert war, lach
liest sich doch gut gelle
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon aurelio » 07.02.2016, 00:30

meins...meins...meins

ich lieb so was
aber leider mein lieber Peter nicht

Nexi...ich quartiere mich mal in meinem nächsten Urlaub für eine Woche bei dir ein
ok...wenn dir das zu viel ist, reichen auch 6 Tage :wink:
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 07.02.2016, 00:37

haha, kein problem, annette, das wird lustig! Fingi:1

ja, biggi, heißt "massaker", weil alles immer wieder
durchgerührt wird und dadurch ein wenig wild ausschaut. :mrgreen:
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon aurelio » 07.02.2016, 00:40

muss so schmunzeln
wäre bestimmt Lustig :wink:
Ich bin anders als vermutet.
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Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Gitti » 07.02.2016, 11:11

Das würde mir bestimmt auch schmecken. :koc.48.5:
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Silke » 07.02.2016, 14:31

Das hört sich sehr sehr lecker an.
Liebe Grüße
Silke
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 07.02.2016, 14:40

So was schmeckt mir auch, lecker.
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon knoellchen » 07.02.2016, 18:18

Liest sich lecker...
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Re: # Blumenkohl-Massaker -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 12.03.2016, 22:11

heute noch mit ner roten zwiebel dabei und überbacken mit caractere - auch lecker Fingi:2

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