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#Kartoffel-Gemüse-Topf, auch für Ü-Gäste

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#Kartoffel-Gemüse-Topf, auch für Ü-Gäste

Beitragvon Biggi » 27.04.2009, 15:40

Kartoffel-Gemüse-Topf

Zutaten:
1 gr. Stg. Porree, in Ringe
1 gr Gemüsezwiebel, halbieren, in Ringe
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe
2 EL Olivenöl
500 g Kartoffeln, gek. in Scheiben
1 Dose Tomatenmark
2 gr. Lorbeerblätter
75o ml Gemüsebrühe
1 Dose Tomaten, groß
1 Dose Bohnen, große weiße,
1 Dose Bohnen, grüne
1 Dose Möhren, extra fein

Hierzu nimmt man die Basilikum-Paste, in Rezepte

Zubereitung:
Zwiebel im heißen Fett glasig dünsten,
Porree und Kartoffeln zufügen,
3 Min. mitbraten.

Tomatenmark unterrühren,
Lorbeerblätter, Brühe und Tomaten zufügen,
aufkochen, 5 Min. köcheln lassen.

Möhren und Bohnen abtropfen lassen,
in den Topf geben.
Basilikum - Paste
kurz vor dem Servieren zugeben,
die Frühlingszwiebel aufstreuen.

Hierzu passt Zwiebel- oder Knoblauchbaguette

Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 30.11.2011, 22:33, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 20.10.2011, 17:39

Danke Biggi,
Ein echt leckeres Rezept.
Werde ich demnächst nachmachen.
Lesezeichen ist gesetzt.
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LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 20.10.2011, 17:43

solche Töpfe schmecken immer, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 20.10.2011, 18:07

Das stimmt.
Ich liebe solche Töpfe.
Lecker.
Könnte mich in sollche Töpfe reinsetzen.
Aber wie würde das aussehen.
lach.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 20.10.2011, 21:50

Ohja, sowas schmeckt immer......und
besonders in dieser Jahreszeit.....yammiiiiii..... Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Sonnenschein » 21.10.2011, 02:06

bestimmt lecker bei dem Wetter.
LG Sonnenschein
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Beitragvon aurelio » 21.10.2011, 06:04

Das ist mal wieder was für uns.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Bimo » 21.10.2011, 15:21

Sowas kommt hier immer gut an ;)
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