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#Leber-Geschnetzeltes -Bild

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#Leber-Geschnetzeltes -Bild

Beitragvon Nordlicht » 10.05.2011, 15:30

Leber - Geschnetzeltes -Bild
.
Zutaten:

400 g Schweineleber
1 - 2 Zwiebeln
250 g Champignons oder 1kl. Dose geschn. Champignons
1 Knoblauchzehe
1 Päckchen Rahmbratensoße
2 Tomaten
Margarine
1 Prise Zucker
Mehl
Pfeffer, Salz
1/2 TL Majoran getrocknet
Weißwein
.
Zubereitung:
Die Leber waschen, trocken tupfen, von Sehnen befreien und
in mundgerechte Würfel schneiden
Die Zwiebel in große Würfel teilen.
.
Nun die Leber und die Zwiebel in einem Topf oder einer Pfanne
mit Mehl bestäuben und Majoran drüber streuen.
In Margarine anbraten,
aus dem Topf oder Pfanne nehmen und salzen und pfeffern.
.
Die Pilze
im übrigen Bratfett mit dem fein gehackten Knoblauch anbraten.
Mit Wasser auffüllen und das Soßenpulver einrühren.
.
Inzwischen die Tomaten waschen,
vom Strunk befreien und in Streifen schneiden.
Leber mit Zwiebel und Tomaten zu den Pilzen geben,
heiß werden lassen und
mit Salz, Pfeffer, Zucker und Weißwein abschmecken.
.
Dazu passt gut Kartoffelpüree.
.
Guten Appetit!


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Zuletzt geändert von Nordlicht am 16.05.2011, 16:21, insgesamt 1-mal geändert.
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Beitragvon Biggi » 14.05.2011, 00:43

sehr lecker
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:19

Lecker!
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 14.05.2011, 16:52

Mjam lecker.
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Beitragvon Rosi » 14.05.2011, 17:25

Sehr gut!!....das ist was für Göga und mich....lecker!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 16:22

Nun auch ein Bild dazu.
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Re: #Leber-Geschnetzeltes -Bild

Beitragvon Rossi » 31.05.2015, 19:18

Wir lieben Leber.
Und das Lebergeschnetzelte war Hammer lecker.
Habens mit Reis gegessen.
Habs beim Rezeptewichteln ausprobiert.
lecker sag ich nur.
Das gibts jetzt öfters.
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Re: #Leber-Geschnetzeltes -Bild

Beitragvon Nordlicht » 31.05.2015, 22:02

Es freut mich, Rossi, das es Euch geschmeckt hat.
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Re: #Leber-Geschnetzeltes -Bild

Beitragvon Walkerin » 01.06.2015, 18:18

Sieht auch richtig lecker aus!

Ich mag Leber auch, Schatz überhaupt nicht :?
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Re: #Leber-Geschnetzeltes -Bild

Beitragvon Biggi » 13.06.2015, 22:39

ich mag das auch gerne,
haben wir jetzt auch lange nimmer gehabt
fein isset
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