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#Fisch- Pfännchen -Bild

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#Fisch- Pfännchen -Bild

Beitragvon Gitti » 27.11.2012, 22:50

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Fischpfännchen mit Reis
für 2 Personen

Zutaten:
300 g Fischfilet (hier Kabeljau)
Zitronensaft
Salz
Zitronenpfeffer aus der Mühle
3 EL Rapsöl
1 kleine Zwiebel
1 rote Paprikaschote
4 Frühlingszwiebeln
100 g Langkornreis
375 ml Bio-Gemüsebrühe
1 kleines Stückchen Ingwer
Oregano
Pfeffer

Zubereitung:
Fischfilets kurz abspülen,
trocken tupfen,
mit Zitronensaft beträufeln,
ziehen lassen.

Die Paprikaschote waschen, entkernen,
in Streifen schneiden.
Die Frühlingszwiebeln putzen,
in Ringe schneiden.

Die Zwiebelwürfel in Öl andünsten,
Paprikastreifen dazugeben und anbraten.

Frühlingszwiebeln kurz mit andünsten,
dann den Reis dazugeben und
3 Minuten mitrösten.

Die Brühe angießen,
mit Salz, Pfeffer, Ingwer (gehackt oder
durch die Knoblauchpresse gedrück)t und
Oregano würzen.

Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Danach die Hitze reduzieren,
die Fischfilets salzen, pfeffern,
auf den Gemüsereis legen,
noch ein paar Frühlingszwiebelringe
darüber verteilen und
zugedeckt 20 Minuten garen.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Gitti am 27.11.2012, 22:55, insgesamt 2-mal geändert.
LG Gitti
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Re: Fischpfännchen

Beitragvon Ulla » 27.11.2012, 22:52

Das ist lecker...Fisch geht hier immer! Danke, Gitti für das Rezept!
LG Ulla

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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Biggi » 27.11.2012, 23:01

Das sieht supergut aus Gitti, lecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon ludmilla1 » 28.11.2012, 02:25

Das sieht ja köstlich aus... wieder einmal!!!! :-)
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon aurelio » 28.11.2012, 04:51

Legga, das ist was für mich.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Ruhrpott » 28.11.2012, 07:46

Mhhmm das sieht lecker aus, liest sich gut und ich mag es!
Was willst Du mehr Gitti..lach
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Melli » 28.11.2012, 08:46

für mich bitte auch was .......*lach*

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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Gitti » 28.11.2012, 09:24

Dankeschön ! Freu' mich, dass es euch auch schmeckt ;- )
LG Gitti
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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Rossi » 28.11.2012, 15:48

Lecker das ist etwas für mich.
LG.Rossi

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Re: #Fischpfännchen Bild

Beitragvon Tom007 » 21.05.2015, 17:46

Boah sieht das Appetitlich aus .
Daran hätte die Frau Zack ihre wahre Freude . :Z1:
Muss ich auch mal machen .
Danke
Grüssle Tom
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