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# Kabeljau-Pfanne II - Bild/er S.1,

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# Kabeljau-Pfanne II - Bild/er S.1,

Beitragvon Gitti » 31.01.2019, 11:28

Bild

Kabeljau-Pfanne II
für 2 Personen

Zutaten:
250 g Kabeljau Filets
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
2 EL Rapsöl
1 Stange Lauch
5-6 Frühlingszwiebeln
1 Paprikaschote
90 g Basmati-Wildreis-Mischung
1 Knoblauchzehe
300-325 ml Wasser
Kurkuma
Zweig Zitronenthymian

Zubereitung:
Die Kabeljau-Filets mit Zitronensaft beträufeln.

Lauch und Frühlingszwiebeln vorbereiten
und in Ringe schneiden.
Paprikaschote entkernen und
in kurze Streifen schneiden.
Knoblauchzehe schälen.
Zitronenthymian-Blättchen abzupfen.

Lauch-Ringe und Paprika-Streifen in Öl anbraten,
Frühlingszwiebel-Ringe dazugeben,
kurz mit anbraten.

Die Basmati-Wildreis-Mischung und
die durchgepresste Knoblauchzehe unterrühren,
ebenfalls kurz mit anbraten.

Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Zitronenthymian würzen,
Wasser angießen und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Fischfilets salzen, pfeffern,
auf die Gemüse-Reis-Mischung legen
und zugedeckt bei schwacher Hitze
in 15-20 Minuten garen.

Guten Appetit!
LG Gitti
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folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: Kabeljaupfanne II - Bild

Beitragvon Tom007 » 31.01.2019, 11:30

Das sieht mal wieder sowas von köstlich aus :koc.1.6:
Grüssle Tom
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Re: Kabeljaupfanne II - Bild

Beitragvon kdb » 31.01.2019, 12:05

dieser tote fisch sieht so richtig gut aus.

kdb
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: Kabeljaupfanne II - Bild

Beitragvon Lupinchen » 31.01.2019, 12:36

Sieht einfach nur lecker aus. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Biggi » 31.01.2019, 15:06

ui Gitti sieht wieder gut aus, lecker,,
Danke dir
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Gitti » 31.01.2019, 15:51

Was Kalorien- und Fettarmes und trotzdem lecker :wink:
LG Gitti
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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Biggi » 31.01.2019, 15:55

ja Gitti das kann so herrlich lecker sein gelle
ausserdem haste Frühling aUF DEM tELLER
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Rosi » 01.02.2019, 18:33

Tom hat das nachgekocht und auf ihren Wunsch, setz
ich das Bild ein.....

Bild
Liebe Grüße
Rosi

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-Gerhard Uhlenbruck-
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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Tom007 » 02.02.2019, 09:38

Dankeschön Rosi fürs reinschieben :Huta:

Also das ist ein ganz tolles feines Rezept von Gitti .
Ratzfatz gemacht und genauso schnell gefuttert .

Ich habe das Gemüse etwas vertauscht
und zwar ---- Lauch , rote Paprika , Fenchel und ein paar braune Champignions
dazu TK Seelachsfilet -
deshalb gab es auch mehr Sösschen .

Genau wie es ein Schwabe mag . Fingi:2

Bild
Grüssle Tom
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Re: # Kabeljau-Pfanne II - Bild

Beitragvon Gitti » 02.02.2019, 10:29

Danke für das Bild , tom. Schön dass es dir geschmeckt hat.
Ich wandele das Rezept auch immer ein wenig ab, je nachdem ,
was der Kühlschrank noch hergibt .
LG Gitti
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