Aktuelle Zeit: 14.12.2018, 11:33

# Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 34

# Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon Gitti » 16.11.2018, 13:29

Bild

Bild

Kalbskotelett mit Apfelsoße
für 2 Personen

Zutaten:
2 Kalbskoteletts
1 TL Butter
1 TL Rapsöl

für die Soße
1 Apfel
3-4 Frühlingszwiebeln
Butter
Sahne
Apfelsaft
Weißwein
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung:
Die Kalbskoteletts
eine halbe Stunde vor dem Braten
aus dem Kühlschrank nehmen.

Salzen und pfeffern,
in Butter und ÖL 7-8 Minuten braten.

In der Zwischenzeit
den Backofen auf 100° vorheizen.
Die in Alufolie eingewickelten Koteletts
10-15 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen.

Eventuell noch etwas Butter in die Pfanne geben.
Apfelscheiben und Frühlingszwiebel-Ringe
darin anbraten.

Jeweils einen Schuss
Sahne, Apfelsaft und Weißwein dazugeben und
die Soße etwas einkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu gabs Spaghetti,
gegart in Salzwasser mit Kurkuma.

Guten Appetit!
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 18867
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 233x in 183 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon Biggi » 16.11.2018, 14:44

wunderbar
echt Klasse Gitti Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon aurelio » 16.11.2018, 14:47

hmmm...sieht lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 66312
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 528
Danke bekommen: 219x in 204 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon momo » 16.11.2018, 16:00

....und wenn ich nun Haehnchen-Filets nehme oder Pute -
das sollte vielleicht auch klappen,
was meint Ihr?

Gruss von momo,
die doch kein Muh-Fleisch essen mag
Es grüsst
momo
Benutzeravatar
momo
 
Beiträge: 5519
Registriert: 06.2009
Wohnort: Canada
Danke gegeben: 90
Danke bekommen: 89x in 76 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon Gitti » 16.11.2018, 18:14

Klar, momo, ist mit anderem Fleisch bestimmt genauso lecker.
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 18867
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 233x in 183 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon momo » 16.11.2018, 21:31

Danke fuer Info!

Gruss von
momo
Es grüsst
momo
Benutzeravatar
momo
 
Beiträge: 5519
Registriert: 06.2009
Wohnort: Canada
Danke gegeben: 90
Danke bekommen: 89x in 76 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon Nordlicht » 16.11.2018, 22:52

Das sieht ja sehr lecker aus.
LG Nordlicht
Benutzeravatar
Nordlicht
 
Beiträge: 19448
Registriert: 03.2010
Wohnort: Langenhagen
Danke gegeben: 42
Danke bekommen: 92x in 70 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kalbs-Kotelette mit Apfelsoße - Bild

Beitragvon Rossi » 19.11.2018, 21:30

Sieht sehr lecker aus Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 47106
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 70x in 67 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker