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# Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

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# Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon Ruhrpott » 09.07.2015, 07:32

Bild

Erfrischende Gurkensuppe (sehr lecker an heißen Sommertagen)
4 Portionen

Zutaten:
600 g griechischen Joghurt
1 Salatgurke
2 gepresste Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer,
Dill, etwas Marokkanische Minze
12 El Milch oder Wasser
etwas Olivenöl

Zubereitung
Gurke abwaschen, die Enden abschneiden
und in dünne Scheiben schneiden.

Diese halbieren, in kleine Stifte schneiden und
in eine Schüssel geben.

Den Joghurt, sowie alle anderen Zutaten
außer Minze und Olivenöl zugeben.
Gut verrühren und nochmal abschmecken.

In Schalen verteilen,
mit Olivenöl beträufeln
und etwas Minze darüber streuen.

Dazu kann man Fladenbrot servieren.

Tipp: Wem das zu dick ist, der gibt noch etwas Milch
oder Wasser dazu.
Statt marokkanische Minze kann notfalls auch
ganz normaler Pfefferminztee genommen werden.


Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Re: Erfrischende Gurkensuppe (sehr lecker an heißen Sommertagen)

Beitragvon Tom007 » 09.07.2015, 07:38

Sowas mag ich gerne und im Sommer ------köstlich !!!!!!!!!!!!!!! :Z1:
Grüssle Tom
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Re: Erfrischende Gurkensuppe (sehr lecker an heißen Sommertagen)

Beitragvon Nordlicht » 09.07.2015, 08:03

Lecker, gerade an heißen Tagen.
LG Nordlicht
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Re: # Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon Biggi » 09.07.2015, 10:30

das ist supergut, herrlich, Pöttchen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon aurelio » 09.07.2015, 14:07

Danke Pöttchen,
liest sich sehr lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon Lupinchen » 09.07.2015, 17:54

Prima, ich ernähre mich im Sommer viel von kalten Gurken.
Bin immer froh über eine neues Rezept.
Prima Ruhrpott und danke für das Rezept. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon Rossi » 09.07.2015, 20:54

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Erfrischende kalte Gurkensuppe - Bild

Beitragvon Ruhrpott » 10.07.2015, 20:02

Dankeschön :)
Liebe Grüße
Ruhrpott




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