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#Kalte Mangosuppe mit Reis - B-

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#Kalte Mangosuppe mit Reis - B-

Beitragvon Biggi » 08.07.2009, 22:56

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Kalte Mangosuppe mit Reis
4 Pers.

Zutaten:
1 Kochbeutel Reis
1 L Mangonektar
1 reife Mango, schälen
1 Beutel Finesse Zitronenschale, gerieben
100 g Zucker
1 gehäufte EL Speisestärke
Zitronenmelisse-Blättchen

Zubereitung:
Reis nach Anweisung
garen, abkühlen lassen.
Mango nach dem Kühlen der Suppe vom Stein lösen,
in Würfelchen und in ein paar dünne Scheiben schneiden.
Mit Zitro-Saft beträufeln.
400 ml Saft mit Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen.
Speisestärke mit etwas Saft verrühren, in die heiße Suppe geben.
Noch mal aufkochen lassen.
Kalten Saft einrühren und kalt stellen.

Auf Tellern:
Reis und Mangowürfel darauf verteilen,
die kalte Suppe darüber gießen.
Mit Melisse-Blättchen und den Mango-Scheiben garniert servieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 04.02.2011, 22:28, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 08.06.2010, 06:12

Das kann ich mir gut vorstellen. Die ist bestimmt lecker!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Biggi » 08.06.2010, 12:40

ja und macht satt, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Biggi » 14.07.2010, 12:08

und hier kann man auch anstelle von Reis, diese Reisnudeln nehmen

z. B. Kritharaki, sind Nudeln, sehen wie Reis aus
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ruhrpott » 14.07.2010, 12:14

Das schmeckt und erfrischt bestimmt gut bei diesem Wetter...
für mich aber Bitte ohne Nudeln oder Reis!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Beitragvon Macey2806 » 14.07.2010, 12:31

Das sieht lecker aus und schmeckt auch bestimmt so.Bild
Aber ich brauche da weder Reis noch Nudeln.Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 14.07.2010, 12:46

.. und gerde für dich hab ich das mit diesen "Reisnudeln" reingeschrieben, hahahahaha
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 14.07.2010, 13:04

Du bist ja süß! Aber bei Fruchtsuppen oder Kaltschalen muß ich das nicht haben.
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 14.07.2010, 13:20

Wollte dich ja doch nur satt bekommen, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 14.07.2010, 15:29

Nett von Dir, aber ich glaube, ich habe auch noch so viele angefutterte Depots,
dass ich die Suppe ohne Nudeln, Reis oder dergleichen genießen kann.Bild
Liebe Grüße
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