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# Kartoffel-Salat mit Apfel - Bild

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# Kartoffel-Salat mit Apfel - Bild

Beitragvon Rossi » 04.03.2020, 20:49

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Kartoffel-Salat mit Apfel

für 3 Pers.

Zutaten:
1 kg Pellkartoffeln
1 Packung Fleischsalat (Ald....)
1 EL Essig
1 EL Balsamicoessig (weiß)
2 EL Öl
100 ml Fleischbrühe
5 mittlere Gewürzgurken/Delikatess Gurken
1 Apfel (süß)
1 Zwiebel
Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen,
abkühlen lassen und pellen
dann in Scheiben oder Würfel schneiden.

In eine größere Schüssel den Fleischsalat geben.
Hierzu auch Essig Balsamico-Essig und das Öl.
Mit einen Löffel verrühren und die Brühe dabei langsam einrühren .
Die Gurken in kleine Würfel schneiden und zugeben.
Den Apfel entkernen und auch in Würfel schneiden
mit in die Schüssel geben.
Die Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden.
Auch diese kommt nun dazu.
Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmal umrühren.
Jetzt die abgekühlten Kartoffeln zugeben
und unterrühren.

Ich hätte den Salat schon beim fertigmachen
auffuttern können.
Er muß nicht unbedingt durchziehen.
Schmeckt durchgezogen aber auch Spitze.

Guten Appetit!
LG.Rossi

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Re: Kartoffelsalat mit Apfel

Beitragvon Liz » 05.03.2020, 09:11

Rossi hat geschrieben:.....
Ich hätte den Salat schon beim fertigmachen
auffuttern können.
Er muß nicht unbedingt durchziehen.
Schmeckt durchgezogen aber auch spitze.


Da wär ich dabei gewesen
Hört sich super lecker an!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

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Re: # Kartoffel-Salat mit Apfel - Bild

Beitragvon Biggi » 05.03.2020, 16:32

wunnebar Lecker
na das hat doch was
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel-Salat mit Apfel - Bild

Beitragvon Rossi » 05.03.2020, 21:30

Ja der hat was.
Das stimmt. Fingi:1
LG.Rossi

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