Aktuelle Zeit: 20.10.2019, 13:17

# Süße Hefe-Teilchen mit Apfel und Zimt -Bilder

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 104

# Süße Hefe-Teilchen mit Apfel und Zimt -Bilder

Beitragvon Liz » 01.03.2019, 16:16

Bild

Bild

Süße Teilchen mit Apfel und Zimt

Zutaten:
Teig
500 g Mehl
1/2 Hefewürfel
7 EL Öl
250 ml angewärmte Milch
50 g Zucker

Füllung:
50 g Butter , zerlassen
120 g Zucker
3 flache EL Zimt
4 Äpfel gerieben
100 g gemahlene Nüsse

on Top:
100 ml süße Sahne und
4 gehäufte EL Puderzucker glatt rühren

Backblech mit Backpapier
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 20-25 Min.

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben und
eine Mulde bilden
dahinein die Hefe bröckeln,
Zucker und warme Milch dazu
mit einer Gabel in der Mulde den Vorteig anrühren
10 Minuten stehen lassen,
anschliessend das gesamte Mehl mit Händen einarbeiten
bis ein geschmeidig-gänzender Teig entsteht
(zu trocken?.. etwas Öl in die Hände nehmen und mit unterarbeiten)
30 Minuten an einem warmen Ort, unter Küchentuch ruhen/gehen lassen

in der Zeit Äpfel reiben oder sehr klein würfeln

Den Teig nach der halben Stunde
ziemlich rechteckig dünn ausrollen
mit der warmen Butter bestreichen
mit Zimt und Zucker bestreuen und
die geriebenen Äpferl darauf verteilen
mit den Nüssen bestreuen und
zu einer Rolle aufrollen

Mit einem scharfem Messer
alle 2-3 cm schräg in angedeutete Streifen schneiden
will heissen: nicht ganz durchschneiden

und mit einem Kochlöffel-Stiel
drückt man dann einmal auf jede Teigschnitte
sodass die Füllung sich neben hochquetscht -
zum Schluss wird die Rolle in willkürliche Stücke geschnitten
grad... diagonal.... egal... so groß wie Du sie willst :wink:
und backen

Sahne und Puderzucker glatt rühren und
noch über die warmen Teilchen fließen lassen

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Liz am 01.03.2019, 16:59, insgesamt 2-mal geändert.
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 26812
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 4
Danke bekommen: 60x in 54 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Liz bedanken:

Re: süße Teilchen mit Apfel und Zimt

Beitragvon aurelio » 01.03.2019, 16:51

sieht sehr lecker aus
lasst es euch schmecken
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
 
Beiträge: 68867
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 649
Danke bekommen: 537x in 502 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Süße Hefe-Teilchen mit Apfel und Zimt -Bilder

Beitragvon Biggi » 01.03.2019, 18:23

Das sieht echt lecker aus
hab ich Lust drauf, Fingi:1 Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168093
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Süße Hefe-Teilchen mit Apfel und Zimt -Bilder

Beitragvon Lupinchen » 01.03.2019, 23:21

Hmmmm….die sehen echt lecker aus und schmecken sicher auch genauso. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 14284
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 101
Danke bekommen: 187x in 140 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Süße Hefe-Teilchen mit Apfel und Zimt -Bilder

Beitragvon Rossi » 03.03.2019, 20:10

Mjami sieht sehr lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste