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#Zupfkuchen - Bild

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#Zupfkuchen - Bild

Beitragvon knoellchen » 11.01.2010, 06:53

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Zupfkuchen

Zutaten:
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Kakao
250 g Butter
2 Eigelb
5 EL Sahne
1 Prise Salz
100 g Zucker
Belag:
5 Eier trennen
75 g Zucker
500 g Quark
250 g Saure Sahne
2 Päckchen Vanillepudding
abgeriebene Schaler einer Zitrone
1 Eigelb
4 EL Sahne

Zubereitung:
Zutaten für den Teig verkneten und kühl stellen.
Eiweiss mit Zucker steif schlagen.
Restliche Zutaten für den Belag verrühren und unter den Eischnee heben.

1/3 vom Teig nehmen.
Und restlichen Teig in eine Springform (26 cm ) geben,
andrücken und einen schönen Rand hochziehen.
Füllung hinein geben und restlichen Teig auf die Masse zupfen.
Bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Eigelb mit Sahne verrühren und den Kuchen damit einpinseln.
Nochmals 10 Minuten backen.
Im Backofen auskühlen lassen.
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Beitragvon ludmilla1 » 11.01.2010, 07:09

Einfach nur lecker.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon sunnny » 11.01.2010, 08:48

LG
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Beitragvon Biggi » 11.01.2010, 15:20

auch haben möchte Bild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 11.01.2010, 16:22

Ist das der sog. Russische Zupfkuchen???? ..Jaaaaaaaa..???
Dann hab ich endlich das Rezept.........isch liebe ihn........yammiiiiii....

[schild=11 fontcolor=000000 shadowcolor=008000 shieldshadow=1]DANKESCHÖN FÜR DAS SUPERSCHÖNE REZEPT ! ! ! [/schild]
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon knoellchen » 11.01.2010, 17:52

Ja genau, Rosi. Nettes Avatar!
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Beitragvon Rosi » 12.01.2010, 22:20

..hihihi....lach... Bild
Liebe Grüße
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