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#Fuckel/Mogel- Knödel mit Laugenbrötchen -Bild/er

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#Fuckel/Mogel- Knödel mit Laugenbrötchen -Bild/er

Beitragvon Biggi » 19.02.2012, 20:47

Bild
Bild
nach dem Kochen
#########################

Fuckel Knödel mit Laugen-Brötchen
.
Zutaten:

2 Laugenbrötchen, altbacken/trocken
800 ml Wasser
1 Ei
1 Pck Knödel, halb & halb
Salz,
.
1 EL Speisestärke
Brühe Inst.
Großer Kessel, heißes Wasser
.
Zubereitung:
Brötchen in einen Gefrierbeutel legen,
mit dem Fleischklopfer o.a. klein schlagen.
.
Ei mit dem Wasser & Salz gut verquirlen.
auf die Brösel gießen
Pulver einrühren.
nach Anleitung quellen lassen.
.
Wasser zum Kochen bringen,
Brühe und Speisestärke einrühren.
Knödel am Besten mit dem Portionierer
abstechen,
mit den Händen schön rund drehen.
Aufwallen, Hitze runter drehen, auf simmern
Knödel gar ziehen lassen.
Passt gut:
wie zum Sauerbraten andere Art mit Balsamico
oder Braten,
Reste fein in Scheiben,mdann braten
.
Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 19.02.2012, 22:25, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 19.02.2012, 20:51

Lecker.
Ist was zum nachmachen.
Mjami.
Schmeckt bestimmt super.
LG.Rossi

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Beitragvon Ruhrpott » 19.02.2012, 20:51

Lecker..ich mag Knödel gerne.
Werde ich mal ausprobieren=)
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Beitragvon Biggi » 19.02.2012, 20:59

auch hier war ich angenehm überrascht
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Uli » 19.02.2012, 21:44

was für ein name - hatte mich erst tatsächlich verlesen Bild gins

klasse rezept - werd ich auch ausprobieren!!!!!!!!!!!!!!!!


Bild
lg uli

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Beitragvon Macey2806 » 19.02.2012, 22:06

Der Name - was soll das seinBild?????

Sieht lecker aus, Biggi.
Das werde ich mal nachkochen.
Liebe Grüße
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Beitragvon Uli » 19.02.2012, 22:20

und bei uns - täuschen!!!!!!!!!!!!!! Bild
lg uli

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Beitragvon Biggi » 19.02.2012, 22:21

so hab dafür mal nen Extra-Thread gemacht, lach

http://kochundbackclique.phpbb6.de/kochundbackclique-beitrag14114.html
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