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#Kloßteig-Hackrolle

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#Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Liz » 22.03.2009, 10:25

Kloßteig-Hackrolle


Bild
Zutaten:
1 Pck. Fertigteig aus dem Kühlregal
500 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebel in Würfel geschnitten

Zubereitung:
Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne goldgelb und
das Hackfleisch krümelig anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Parika , evtl. Knoblauch nach Geschmack würzen.

Den Kloßteig:
auf einen sauberen Küchentuch möglichst rechteckig und
ca. 1 cm stark ausrollen,
und mit der Hackfleischmasse bestreichen.

Das obere Teigende frei lassen und
von der anderen Seite aus mit Hilfe des Tuches zu einer Rolle aufrollen.
Die Teigenden gut andrücken.

Die Rolle in 1,5 - 2 cm dicke Scheiben schneiden und
in einer Pfanne mit ganz wenig Öl von beiden Seiten goldgelb backen.

Dazu hatte ich einen knackig grünen Salat mit Radieschen.
Zuletzt geändert von Liz am 19.02.2010, 17:04, insgesamt 1-mal geändert.
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Beitragvon Rosi » 22.03.2009, 13:40

Ein tolles Rezept, muss ich ausprobieren.
DafürBild liebe Tupsie-Liz Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 22.03.2009, 20:35

Und das schmeckt, sowas von lecker
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 22.03.2009, 20:56

Das hört sich sehr lecker an, wird diese Woche sofort ausprobiert !Bild
LG
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Beitragvon Biggi » 23.03.2009, 16:12

Zum leichteren schneiden, legt man diese in den froster, in Folie gewickelr,
danach Folie abziehen und in Scheiben schneiden,
Dann braten. lecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Liz » 20.10.2015, 09:12

Das hatte ich gestern mal wieder.... diesmal mit Wirsing als Beilage Fingi:1
Ich beneide nicht die anderen,
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Re: #Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Rosi » 20.10.2015, 09:15

Das stell ich mir auch sehr lecker vor! Fingi:1
Liebe Grüße
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Re: #Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Tom007 » 20.10.2015, 09:36

Tolle Idee Fingi:2
Was für eine Kloßteigsorte hast Du dazu genommen ?
Muss ich auch mal probieren .Bild
Grüssle Tom
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Re: #Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Pusteblume » 20.10.2015, 09:42

Ja so mache ich es auch.
Das Rezept habe ich hier auch irgendwo. Bei mir heißt es nur Kloß-Schnecke. Hihi.

Tom einen ganz einfachen, zum selber anrühren
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Re: #Kloßteig-Hackrolle

Beitragvon Nordlicht » 20.10.2015, 11:33

Das sehe ich jetzt erst. Tolles Rezept,
das muss ich ausprobieren.
LG Nordlicht
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