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#Pressknödel

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#Pressknödel

Beitragvon Kochhexe » 05.03.2012, 15:23

Pressknödel
.
Zutaten:

250 g Knödelbrot
etwas Milch nach Bedarf
2-3 Eier
Pflanzenöl zum Anbraten
Salz
fein gehackte Petersilie
Mehl
klein geschnittener Käse
(sehr reifer Graukäse, Gorgonzola,
reifer Camembert, Brie oder Käsereste)
.
Zubereitung:
Knödelbrot, Käse, Milch, Mehl, Salz und
fein gehackte Petersilie gut vermischen.
Wichtig ist,
dass der Käse mit dem Brot gut vermischt ist,
die Käsemenge kann man nach Geschmack selber bestimmen.
Die Eier in den Teig einarbeiten.
Die Knödel formen und dann platt drücken.
.
In heißem Fett (geschmacksneutrales Planzenöl)
werden sie beidseitig gebraten und
anschließend in kochendem Salzwasser
ca. 6 Minuten gekocht.
.
Fertig gebratene Knödel
können ein paar Tage in Kühlschrank aufbewahrt
oder eingefroren werden,
bevor sie weiter verwendet werden.


Gutes Gelingen! Mahlzeit!!
Bild
Kochhexe
 

Beitragvon ludmilla1 » 05.03.2012, 15:53

Das liest sich lecker, doch was ist Knödelbrot?
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Bimo » 05.03.2012, 16:05

Lecker....

Knödelbrot? Ich meine, dass meine Mama mal welches
gekauft hatte vom Le*mer... in so nem Pack, das
war gewürfelt.
Ich denke, dass das wie Weißbrot ist, oder?
Bimo
 

Beitragvon Biggi » 05.03.2012, 16:16

Das ist soviel ich weiß altbackene Brötchen, Semmeln, egal wie man sie nennt, lach
ja Birmi, auch weißbrot.
Es liest sich ja nun sehr lecker
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 05.03.2012, 16:16

So dachte ich es mir auch :-)
Bimo
 

Beitragvon Rosi » 05.03.2012, 16:17

Das ist ja was Leckeres! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Sonnenschein » 05.03.2012, 21:21

Ich schieb mal mein Teller durch die Leitung
LG Sonnenschein
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Beitragvon marcu » 05.03.2012, 21:38

Ich schiebe meinen Teller hinterher, und hoffe:
dass noch was überich ist!!!!!
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Beitragvon Rossi » 05.03.2012, 22:02

Bekomme Hunger.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 05.03.2012, 22:33

Das liest sich gut
Liebe Grüße
Iris
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