Willkommen in der kochundbackclique

Blumenkohl in Zitronen-Hollandaise mit Frikadellen

Zutaten;
1 Blumenkohlkopf, Blätter entfernt
Zitronensaft
Sce. hollandaise, selber gem. oder Päckchen

1-2 L Wasser , mit Salz kochend

Zubereitung:
Zitronensaft ins Wasser träufeln
Blumenkohl in große Röschen teilen
ins Wasser gleiten lassen
ca 10 -15 Min bissfest garen.

In der Zeit
Hollandaise erwärmen, mit etwas vom Sud verfeinern
abschmecken mit Zitronensaft, Tomatenmark,
Muskat, Schnittlauch etc

Mit zum Beispiel Frikadellen servieren

Guten Appetit!

Mmmmhmhmmhm so fein

hört sich lecker an Dein Sößle

Zitronensoße ist auch was für uns

die mag ich auch

so richtig erfrischend, lach

Mjami bekomme Hunger

leider nun zu spät