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#Mandarinen-Joghurt Kuchen (ohne Ei)

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#Mandarinen-Joghurt Kuchen (ohne Ei)

Beitragvon sunnny » 01.06.2009, 22:21

Mandarinen-Joghurt Kuchen (ohne Ei)

Zutaten:
1 Becher Joghurt
2 Becher Öl
2 Becher Zucker
3 Becher Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 kleine Dose Mandarinen

Zubereitung:
Joghurt, Öl, Zucker, Vanillezucker miteinander vermengen.
Mehl und Backpulver mischen und Löffelweise unter den Teig rühren.
Mandarinen abschütten, über einem Sieb, und unter den Teig heben.
Alles in eine Kastenform füllen und bei 170°C ca. 60 Minuten backen.

Nach Belieben mit Puderzucker oder Zuckerguß verzieren.
LG
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