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#Lachs auf Tomaten-Kartoffeln -Bild

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#Lachs auf Tomaten-Kartoffeln -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 16.05.2012, 17:11

Bild

Lachs auf Kartoffeln

3 Pers.
Zutaten:
700 g Kartoffeln
2 Stangen Lauchzwiebeln
250 g Cocktailtomaten
500 g Lachs
125 g Sahnequark
2 Eiweiß
2 Tl Senf
Salz, Pfeffer,
Trüffelöl

Zubereitung:
Kartoffeln waschen, als Pellkartoffeln kochen
und noch heiß pellen.

Lauch in Scheiben schneiden und
die Tomaten vierteln.

Den Lachs grob würfeln und
mit Salz & Pfeffer würzen.

Eine flache Form fetten und
die in Scheiben geschnittenen Karfoffeln einfüllen.
Diese Lage mit Salz und Pfeffer würzen.

Darauf das Gemüse verteilen und ebenfalls würzen.

Den in Würfel geschnittenen Fisch darüber geben.

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Den Quark mit Senf glatt rühren,
salzen
und das Eiweiß darunter heben.

Die Masse über den Fisch streichen und
im vorgeheizten Backofen
für 20-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Heiß servieren und mit Trüffelöl beträufeln.

Guten Appetit!


Leider habe ich verpasst das Gericht komplett
und fertig zu fotografieren!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Ulla » 16.05.2012, 17:57

Oh, was ist das denn für ein Leckerchen??? :koc.dang.11.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Rosi » 16.05.2012, 18:00

Hmm...das ist ja wieder ein Leckerchen Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 16.05.2012, 18:03

Pöttchen das ist doch gar nicht schlimm,
so sehen wir auch was Feines drinne ist
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 16.05.2012, 18:08

Habe es mir direkt ausgedruckt! Das wird gemacht...
LG Ulla
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Beitragvon Macey2806 » 16.05.2012, 18:15

Ich liebe Lachs!
Liebe Grüße
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Beitragvon Gitti » 16.05.2012, 18:59

Alles Zutaten, die ich mag... Lecker !
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Beitragvon Rossi » 16.05.2012, 21:12

Sieht ja wirklich lecker zum anfuttern aus.
Lecker.
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LG.Rossi

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Beitragvon Resli » 16.05.2012, 21:23

Danke Ruhrpott, ein tolles Rezept, da werden die Meinen sich ja freuen
Lieber Gruss
Resli
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Beitragvon Arwen » 16.05.2012, 22:10

BildLachs, ein herrlicher Fisch! Ein tolles Gericht,
genau was für uns! Danke sehr!
Wer lügt, hat die Wahrheit immerhin gedacht!
O.H.

Liebe Grüße
Julia
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