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#Aufgesetzter mit Pflaumen - Bild

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#Aufgesetzter mit Pflaumen - Bild

Beitragvon Marianne » 11.08.2011, 17:47

Aufgesetzter mit Pflaumen

Zutaten:
1 kg reife Pflaumen oder Zwetschgen
100 g geschälte Mandeln(braucht nicht)
250 g brauner Kandis
1 Zimtstange
1 Flasche Weinbrand(0,7 l)
.
Zubereitung:
Die Früchte waschen und trocknen lassen.
Dann vorsichtig den Stein entfernen,
die Pflaumen sollten möglichst ganz bleiben.
Jeweils eine Mandel in die Mitte stecken,
Dann mit der Zimtstange und
Kandis in ein großes Glas füllen,
den Weinbrand darauf gießen und gut verschließen,
einige Wochen kalt stellen.
Danach den Likör filtern und
in eine Flasche oder Karaffe füllen.
.
Habe noch einen Rest vom letzten Jahr.
.
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LG.Marianne
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Beitragvon Rossi » 11.08.2011, 18:07

Danke Marianne,
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Denn werde ich machen.
Werde morgen Zutaten einkaufen gehen.
Muß eh in die Stadt.
Lecker.
Wie viele Wochen läßt du ihn in etwa so stehen vorm Filter???
3-4 Wochen???
Oder länger.
LG.Rossi

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Beitragvon Marianne » 11.08.2011, 18:42

Rossi,so ungefähr 5 Wochen habe
ich ihn stehen lassen. Die
Zwetschgen schmecken dann
auch noch zu Eis,Pudding,
oder auch nur mit auch nur mit Sahne.
LG.Marianne
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Beitragvon Rossi » 11.08.2011, 18:50

Danke Marianne,
das klingt sehr lecker.
Freu mich drauf.
Werde ihn dann wohl morgen fertig machen.
lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 12.08.2011, 08:26

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Beitragvon Rossi » 12.08.2011, 15:52

Muß noch Weinbrand kaufen.
Schatzi war der meinung im Keller sei noch welcher.
Aber Pustekuchen mal wieder alle.
Grins.
LG.Rossi

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Beitragvon Rossi » 12.08.2011, 21:17

Ist jetzt auch am ruhen.
LG.Rossi

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Beitragvon Coci » 13.08.2011, 12:56

Klingt nicht schlecht.

Sag, Marianne, hast das Deckchen im Hintergrund selbst gestrickt?
Ich hab hier nämlich genau das gleiche.
Die Vorlage war aus einer Kunststrick-Zeitschrift. Bild
Coci
 

Beitragvon aurelio » 13.08.2011, 14:24

Das muss ich ausprobieren.
Werde nur keine Mandeln verwenden,
die mag ich nicht.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Marianne » 13.08.2011, 15:44

@Coci, nein die habe ich nicht selbst gestrickt,
meine Nachbarin strickt die und dann bekommen
wir anderen sie anstatt Blumen zum Geburtstag,
finde ich auch immer schön.

@Annette, ich habe es auch schon mal ohne Mandeln gemacht.
LG.Marianne
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