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# Zwetschegen-Likör von getrockneten..

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# Zwetschegen-Likör von getrockneten..

Beitragvon Biggi » 22.09.2016, 21:54

Zwetschgen-Likör von getrockneten

Zutaten
350 g Dörr/Trockenpflaumen/Zwetschgen
4 EL Pflaumen/Zwetschgen-Mus
1,5 L Korn
2 Zimtstange,
1 Vanille-Schote, aufschneiden
1 TL geh. Spekulatius-Gewürz
250 g braunen Zucker

1 Glas mit 2,5 L Inhalt

Zubereitung:
Spekulatius-Gewürz mit Mus gut verrühren.
Alle Zutaten in das Glas füllen,
8-10 Wochen ziehen lassen.
Zwischendurch mal vorsichtig schütteln
Danach durch ein Tuch abseihen,
probieren, wers süßer mag gibt noch Zucker zu
in Flaschen füllen.
Kühl stellen und noch 1-2 Wochen reifen lassen.

Prösterchen

Tipp
wenn noch ganze Pflaumen oder Stücke da sind
kann man sie gut verbacken,oder Dessert - soviel man braucht
Dazu diese in ein Schraubglas füllen- Rest für später
Lieben Gruß Biggi
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