Willkommen in der kochundbackclique

Marzipan-Pflaumentaschen
10 Stück

Zutaten:
Teig:
400 g Mehl
1 Btl Vanille-Back
250 g Quark
300 g Margarine/Butter, in Flöckchen

Belag:
1 Pck. Vanille-Puddingpulver z. Kochen
250 ml Milch
400 g Pflaumen, entkernen, vierteln
1 Pck. Marzipan grob raspeln
1 Ei, trennen
1 EL Milch
.
Nach dem Kühlen des Teiges:
Backofen auf 190 Grad, Gas Stufe 3-4, Umluft 170, vorheizen
Backzeit ca 20 Min.
Backblech mit Backpapier belegen.

Zubereitung:
Zutaten für den Teig gut verkneten.
30 Min. kühlen.

Belag Pudding nach Anleitung mit 250 ml Milch:
anrühren, aufkochen, etwas abkühlen
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Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen
In 10 Quadrate schneiden,
Jedes mit Pudding, Marzipan, Pflaumen belegen.
Die Ränder dabei frei lassen.
Mit verquirltem Eiweiß bestreichen,
Zu Rechtecken zusammen klappen.
Ränder andrücken,
Die Taschen mehrmals in der Oberfläche tief einschneiden.
Eigelb mit der Milch verquirlen, die Teilchen damit bestreichen.
Backen.
Wer mag pinselt sie nachher mit Zuckerguss ein.

Guten Appetit!

Lecker hört sich das wieder an. Jetzt bekomme ich langsam hunger
bei den leckeren Rezepten.

Finde nur die Bilder nicht, könnte heulen

Ich glaube ich friere einige meiner Pflaumen ein.

da könnt ich jetzt geerade eins verputzen

lach jetzt wo ich das wieder lese ich auch

Tolles Rezept, aber leider nichts für mich!
Ich mag keinen Marzipan.

na wo ist denn das Problem ?
das kann man doch auch raus lassen,

Na, dann habe ich ja noch mal Glück
gehabt!