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#Himbeeren-Rahmkuchen -Bild

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#Himbeeren-Rahmkuchen -Bild

Beitragvon lusika » 22.10.2012, 10:57

Himbeeren-Rahmkuchen

Bild

Himbeeren- Rahmkuchen
.
ZUTATEN
Mürbteig zubereiten, rund ausgewallt, ca. 26 - 28 cm Durchmesser
Belag
3 große EL Himbeermarmelade oder von der Ribisl
250 ml Sauerrahm
2 EL Mascarpone
Saft einer Zitrone
40 g Zucker & 1 Pck. Vanillezucker
35 g Maizena oder 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
2 Stück Eier
400-500 g Himbeeren

ZUBEREITUNG
1.
Den Teig samt Backpapier
in ein Kuchenblech von ca. 26-28 cm Durchmesser legen und
den Rand gut andrücken.
Den Boden mit einer Gabel regelmässig einstechen,
dann 10 Min. bei 190° O/U vorbacken.
2.
Den abgekühlten Teigboden mit der Marmelade bestreichen.
3.
Sauerrahm, Eier, Mascarpone, Zitronensaft, Zucker,
Vanillezucker und Maizena (Puddingpulver)
zu einer glatten Creme verrühren und
auf den vorgebackenen Teig geben.
4.
Die Beeren daraufgeben.
5.
Den Himbeerkuchen im auf
200 Grad bei O/U vorgeheizten Ofen
etwa 30-35 Minuten backen.
6.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann genießen.
Bildeure Burgi


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Beitragvon Gitti » 22.10.2012, 11:09

Mmmh, ich liebe Himbeeren und Waldbeeren.
Rezept nehme ich mit Bild
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Beitragvon Nordlicht » 22.10.2012, 11:39

Lecker, das Rezept ist gespeichert.
LG Nordlicht
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Beitragvon Rossi » 22.10.2012, 12:49

Das klingt ja lecker.
mjami.
Wird gespeichert.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

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Beitragvon Biggi » 22.10.2012, 17:15

Bin gespannt wie er aussieht wenn er gebacken ist, echt fein, burgi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 22.10.2012, 17:30

Da sag ich nur lecker, lecker, lecker!!!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon lusika » 22.10.2012, 17:38

:koc.f2t61p61n268.gif: ....leider, nur Bilder gemacht im Rohzustand,
danach fühlte ich mich durch unseren Besuch verhindert,
schaut aber fast gleich aus, nur er geht leicht auf und wird
leicht braun.
Bildeure Burgi


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Beitragvon Sonnenschein » 22.10.2012, 18:11

lecker
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 22.10.2012, 19:12

uppps da warste ja Burgi
Alles klar, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 22.10.2012, 19:41

Lecker ist das! Toll!
LG Ulla
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